Sini köftesi nasil yapilir?

Sini Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Derince bir kabın içerisine irmiği ve bulguru alın. ...
İrmik ve bulgurun üstüne haşlanmış patates, domates salçası ve un ilave edin. ...
Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlayın. ...
Son olarak cevizi de ekleyip, birkaç dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın.

Daha fazla öğe...

Sini köftesi nedir?

İki bulgur katmanının arasındaki nefis kıymalı harçla Gaziantep, Hatay, Mersin, Adana gibi geniş bir coğrafyada kendine yer etmiş bu yemeğe sini oruğu ya da tepsi oruğu da deniyor.

Fırında bulgurlu köfte nasıl yapılır?

Fırında Bulgurlu Köfte Tarifi Yapılışı

İnce bulguru üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıp, bekletin.
Yoğurma kabına kıyma, kuru soğan ve baharatları alıp karıştırın.
Şişen bulgurları köfte harcına ekleyip iyice yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin.

Daha fazla öğe...

Tepside içli köfte nasıl yapılır?

Tepside kolay içli köfte hazırlanışı; Bulguru ıslatın bu arada diğer içli köfteler de olduğu gibi içi hazırlayın. Macun kıvamına gelen hamurdan elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırın. Yağlanmış tepsiye(Ben yuvarlak borcam tepsi kullandım) parça parça koyun ve elinizle bastırarak boşlukları doldurun.

Sini köftenin yanına ne gider?

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi.
Piyaz Tarifi.
Tereyağlı Pilav Tarifi.
Salçalı Makarna Tarifi.
Patates Kızartması Tarifi.
Közlenmiş Biber Salatası Tarifi.
Turşu Tadında Mor Lahana Salatası Tarifi.
Acılı Ezme Tarifi.

Daha fazla öğe...

Sini Köfte yanına ne gider?

İçli köftenin yanında tercih edilecek salatalar; çoban salatası, cacık ve Rus salatası yer alabilir. Hemen herkesin severek tükettiği Rus salatası, içerisindeki malzemeler açısından zengin bir salata türüdür. İçli köftenin yanında tercih edilecek olan Rus salatası, içli köfteye lezzet katacaktır.

Tepsi Oruğu nedir nasıl yapılır?

Sini Köfte (Tepsi Oruğu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce bulgur ve irmik, içine baharatlar ve tuz eklenerek ılık su ile ıslatılır.
Bulgur kabardıktan sonra; biber salçası, rendelenmiş patates ve un eklenerek ve arada su da ilave edilerek, iyice yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.

Daha fazla öğe...

İçli köfte çatlamaması için ne yapmalıyız?

Un, irmik, yumurta ve dövülmüş et içli köftenin tam anlamıyla homojen bir kıvam almasını sağlar ve pişerken ya da şekil verirken asla açılmamasının sırrıdır. Özellikle yumurta kullanacaksanız ıslattığınız bulgurun oda sıcaklığına gelmesine özen gösterdikten sonra ilave edin.

ICLI köftenin yanina ne yakisir?

İçli köftenin yanında yapılabilecek çorba çeşitleri; domates çorbası, yayla çorbası, tarhana çorbası olarak sıralanabilir.

Sini köftesi nasil yapilir?

İçindekiler: