Zelanik nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Zelanik nasıl yapılır?
2. Boşnak mutfağında Klepa ne tür bir yemektir?
3. Boşnak mutfağı nedir?
4. Boşnak Türk mü?
5. Boşnak pita ne demek?
6. Zelanik ne demek?
7. Boşnak yemeği nerede yenir?
8. Boşnaklar Türk mü Müslüman mı?
9. Pita ne demek anlamı?
10. Boşnaklar kahvaltıda ne yer?
11. Potoplika nedir?
12. Boşnakların dini nedir?
13. Giritliler hangi otu yer?
14. Pleskavitsa nerede yenir?

Zelanik nasıl yapılır?

Zelanik (Ispanak Böreği)

1. MALZEMELER. Hamur için: 2 su bardağı un. Ilık su, tuz. İçine: 500 gram ıspanak. 2 demet pırasa. ...
2. YAPILIŞI. Tepsiyi margarinle yağlayın. Un, su ve tuzu karıştırıp akışkan bir hamur elde edin. Tepsiye hamurdan iki kepçe kadar dökün. ...
3. PÜF NOKTASI. Bu tarif, orijinal Boşnak böreğidir.

Boşnak mutfağında Klepa ne tür bir yemektir?

Ayrıca Klepe yemeği İtalyan mutfağından ravoliye benzeyen bir yemektir. Eskiden fakir ailelerin ana yemeği olarak bilinse de günümüzde yöresel lezzetler arasına girmiş ve popüler olmuş bir yemek çeşididir. Küçük hamur işi parçalarının kıyma, soğan, tuz ve biber harcı ile doldurulması ile hazırlanmaktadır.

Boşnak mutfağı nedir?

Boşnak mutfağının temelini et ve patates oluşturmaktadır. Bu nedenle Boşnak yemek kültüründe en yoğun et yemekleri tüketilmektedir. Başta domates ve sarımsak olmak üzere, patates, soğan yemeklerin ana malzemesi konumundadır. Üretimi yüksek olan süt yemeklerde bilhassa da tatlılarda sıklıkla kullanılmaktadır.

Boşnak Türk mü?

boşnaklar slav asıllı degillerdir.slavlarla kaynaşmış peçeneklerdir. 1463 yilinda bosna kralliginin osmanli tarafindan fethi sonrasinda cogunlukla karamanogullari beyliginden ve mugla yoresindeki menteseogullarindan olmak uzere anadolu halkindan bir kesim bosna ve ahalisine yerlestirilmislerdir.

Boşnak pita ne demek?

Boşnakların hayatını üç kelimeyle özetlemek gerekirse; kahve, pita ve teferiç diyebiliriz sanırım. Pita, böreğe, teferiç ise pikniğe verilen addır.

Zelanik ne demek?

Çıtır çıtır, kat kat yapılan ve oldukça emek isteyen Boşnak böreklerinin en lezzetlisi ise Zelanik (Zeljanica, Zeljanica Pita) denen tarifi. Hamur açma ve yoğurma derdi olmasa da biraz zahmetli bir börek. Ama sonunda çıkan lezzet, yiyen herkesi kendine hayran bırakacak yemelere doyum olmayacak cinsten.

Boşnak yemeği nerede yenir?

Türkiye'de Boşnak Yemekleri Nerede Yenir?

• 1- Lipa. Boşnak Yemekleri Nerede Yenir diye merak edenlere ilk tavsiyemiz Lipa olur. ...
• 2- Avliya Boşnak Mutfağı ...
• 3- Sandzak (Sancak) Restaurant. ...
• 4- Avlu Boşnak Mutfağı ...
• 5- The Boşnjak Mutfak (Etiler Kapandı) ...
• 6- Ayşa Boşnak Börekçisi. ...
• 7- Mirza Köftecisi. ...
• 8- Balkan Kafana Restaurant.

Daha fazla öğe...

Boşnaklar Türk mü Müslüman mı?

Arama motorlarında yer alan bilgilere göre Boşnakların çoğu Bosna-Hersek ve Sırbistan bölgelerinde yaşasa da Hırvatistan, Karadağ, Slovenya, Kosova, Kuzey Makedonya ve Türkiye'de de önemli bir nüfusa sahiptirler. Daha önce Ortodoks ve Katolik olan Boşnaklar 1968 yılı itibariyle Müslüman olmuşlardır.

Pita ne demek anlamı?

PİTA, Rumca ve lazca 'ekmek', Arnavutça'da ise 'börek' anlamına geliyor.

Boşnaklar kahvaltıda ne yer?

Boşnak mutfağı oldukça geniştir. Kahvaltıda; ballı ya da pekmezli kaymak, kuru et (baharatlanıp, iste kurutulan bir nevi pastırma), kuru etli yumurta, sütün içine doğranan ekmek, gruşenina yenirmiş.

Potoplika nedir?

Potoplika ve Ribitsa Nedir? Et suyuyla ıslatılan kuru yufkaların üzerine pişmiş kuzu eti ve sarımsaklı yoğurt serilmesi ile yenilen Potoplika, yine yufkaların küçük parçalar halinde yağlanıp içlerine kıyma konulduktan sonra fırında pişirilmesi ile yapılan Ribitsa en güzel örnekleridir.

Boşnakların dini nedir?

Boşnaklar 1463 yılında Fatih Sultan Mehmed'in Bosna'yı fethiyle birlikte Müslüman olmuşlardır. Fetihten önce Boşnaklar Bogomil mezhebine mensuptular. Bogomil mezhebi tek tanrı akidesine mensup bir Hıristiyanlık mezhebi idi. Bilinen Hıristiyan mezhepler teslis akidesine mensupturlar.

Giritliler hangi otu yer?

Sabah aç olarak kahvaltıdan önce Buzdolabından soğuk soğuk bardacık yerler. Girit Türklerinin yedikleri otların başlıcaları; radika, turpotu, şevketibostan, arapsacı, sarmaşık, labada, hardal, ebegümeci istifno, gelincik ve sirken otudur. Otlar taze haşlanmış, salata olarak veya zeytinyağlı yemeği yapılarak yenilir.

Pleskavitsa nerede yenir?

Pleskavitsa Mostar'daki ŞADRVAN Restoran'da yenir. BUREK Boşnakça börek anlamına gelir, Bosna'da süt kokulu anne böreği lezzetindeki kıymalı, peynirli, ıspanaklı börek çeşitleri üzerine akışkan bir yoğurt dökülerek servis edilir. Saraybosna'da börek Başçarşı'daki BUREGDZİNİCA SAC ve BUREGDZİNİCA BOSNA'DA yenir.