İçindekiler:
- Termiye nasıl bir şey?
- Termiye nedir nasıl yenir?
- Tirmis nasıl yapılır?
- Termiye ne zaman olur?
- Termiyenin kabuğu yenir mi?
- Termiyede hangi vitaminler var?
- Acı bakla nerede yetişir?
- Yahudi baklası nelere iyi gelir?
- Yahudi baklası nasıl bir bitkidir?
- Kivi maskesi nasıl yapılır?
Termiye nasıl bir şey?
Termiye, halk arasında tirmis, delice bakla, kurt baklası, mısır baklası olarak da anılan
bir tür baklagil aslında.
Bir çeşit "acı bakla" olarak da bilinen
termiye, dünya üzerinde en çok Kuzey Amerika ve Akdeniz ülkelerinde yetişiyor.
Termiye nedir nasıl yenir?
Termiye, lupinus baklasının tohumlarıdır. Görünümüyle mısır andıran bu faydalı besin, fasulye ailesinden gelmektedir. Tarihin bilinen en eski besinlerinden olarak ifade edilen tirmis, kış aylarında çerez olarak tüketilmektedir.
Termiye protein kaynağı olduğu için vegan beslenmesinde de yeri vardır.
Tirmis nasıl yapılır?
Bunun için tirmisler yıkanır ve bir gece suda bekletilir. Ertesi gün süzülüp iyice yıkanır ve bol suda tencerenin kapağı açık olarak haşlanır. Kaynatılan tirmisin rengi sarılaşır, dokunarak kontrol edilir hafif yumuşayınca ocağın altı kapatılır.
Tirmis soğuduktan sonra suyu süzülür ve su dolu bir kaba alınır.
Termiye ne zaman olur?
Bu genelde 10. ayda çıkar ve 5. aya kadar tüketilir. Konya'da çok sevilir. Hemen hemen her ev almıştır ve mutlaka
termiye yemiştir. Kışın da çok tüketilir.
Termiyenin kabuğu yenir mi?
antalya'da da tirmis adıyla bilinen bir bitki. yerken
kabukları çıkarılarak
yenir. çekirdek yer gibi dişlerinizin arasında çıkarabilirsiniz kabuklarını. ama haşlanıp yendiği için genellikle ıslak ıslaktır.
Termiyede hangi vitaminler var?
Vitamin A, B ve C, omega 3 ve omega 6 açısından zengindir. İçerisinde çinko, kalsiyum, demir, potasyum ve manganez minerallerini barındırıyor. Sindirim sistemine faydalı olan
termiye, yüksek protein içeriğiyle de vegan beslenenler tarafından da sıklıkla tercih ediliyor.
Acı bakla nerede yetişir?
Bizdeki deli
bakla senelik olup rengi
açık lila ya da pembedir.
Acı taneleri kullanılır. Yetiştirildiği Yerler : Avrupa, Balkanlar ve yurdumuzun Marmara ve Ege bölgelerinde yabani olarak
yetişmektedir. Bilinen Bileşimi : Sabit yağ ve lupinin, spartein gibi alkaloidler bulunur.
Yahudi baklası nelere iyi gelir?
Böbrek iltihabını giderir. Böbrek taş ve kumlarının düşürülmesine yardımcı olur. Baş ağrılarını dindidir. Romatizma, lumbago ve siyatik ağrılarını keser.
Yahudi baklası nasıl bir bitkidir?
Diğer İsimleri : Delicebakla, Termiye,
Yahudi baklası, Gavur
baklası, Lupinus Albus. Botanik Bilgi : Baklagillerden; otsu
bir bitkidir. 30-120 cm'e kadar boylanabilir. Çiçekleri dik salkımlar şeklinde kümelenmiştir. Her sene yerinde çıkan
bir senelik ya da ufak çalı şeklinde gelişen üç değişik türü vardır.
Kivi maskesi nasıl yapılır?
Kivi Maskesi; 1 adet
kiviyi soyun ve çatalla ezin. İçerisine hamur kıvamında olacak şekilde kil ekleyin, karıştırın. Karışımı cildinize sürün ve 10 dakika bekleyin. Ilık su ile durulayın.