İçindekiler:
- Cennet çorbası var mı?
- Un çorbası nasıl yapılır?
Cennet çorbası var mı?
Ana malzemeleri mısır unu, tereyağı ve sarımsak tozu olan
cennet çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren bir çorbadır. Özellikle kış aylarında sık sık tüketilen bu
çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı hastalık direncini arttırır. İçerisinde tavuk suyu kullanıldığı için, protein değeri de yüksektir.
Un çorbası nasıl yapılır?
Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencereye alıp kızdırın. Azar azar
un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat edin. Kavrulan
una sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırın.