Bullez nedir?

Kıbrıs'ın geleneksel kış yemeği olan bullez, adanın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen kolakasın küçüğü, patates türünde bir ürün. Kıbrıs'a özgü bir yemek olan bullez, patates türünden gelen kolakasın küçüğü olarak biliniyor. ... Kıbrıs patatesi olarak bilinen bullez kızartılarak tüketilir.

Kıbrıs patatesi nasıl yapılır?

Derin bir tencerede yağı ısıtın. Yağ ısınınca bulezleri ve patatesleri ilave ederek, kapağını kapatın ve ara ara karıştırarak, kısık ateşte pişirin. Bullezler ve patatesler yumuşayınca kapağı açıp kızarmaya bırakın. Kızaran patates ve bullezleri kevgirle yağdan alın.

Kıbrıs patatesi nedir?

İnce, kolay soyulabilir kabuğu ve az yağ çekmesi ile ön plana çıkan kızartmalık Kıbrıs patates, ailenize ve sevdiklerinize en iyi kızartmaları hazırlamanıza olanak sağlıyor.CarrefourSA reyonlarında yer alan ve Kıbrıs'tan sonra ülkemizde de yaygınlaşmaya başlayan bu patates çeşidi, nişastalı yapısı sayesinde kızarırken ...

Kolokas ne demek?

Diğer adı 'Gölevez' olan Akdeniz sebze Güneşli yerlerde yetişen, suyu seven bir bitki olan kolokas; ülkemizde Mersin'in Anamur, Bozyazı, Silifke ilçelerinde yetişen ve yerli halk tarafından yoğun tüketilen bir bitkidir. Gölevezin kanserojen maddeyi emme özelliği bulunmakta olup, çiğ yenmemesi gerekmektedir.

Gölevez cipsi nasıl yapılır?

Gölevez Kızartması Tarifi Yapılışı

Patates tadında eş değer olan gölevez de patates gibi kızartılır.
Gölevezin dışı soyulur uzun uzun doğranır tuzlanır ve yağda kızartılır 😊
Hafif kızardıktan sonra ortalama 5 dakika içinde kızarıyor.

Daha fazla öğe...

Göleviz nasıl yetiştirilir?

Gölevez tohumu ile yetiştirme yapılacaksa çimlenme için 20-22 derece isteniyor. Tohumlar ekilmeden önce 24 saat boyunca nemli bir bez içinde bekletilerek çimlenme hızlandırılıyor. Ardından saksıda 5-10 cm aralıkla tohum ocaklarına ekim yapılıyor. Açık alanlarda, tarlalarda aralık 20-30 cm'ye çıkıyor.

Kıbrıs Kolakas nedir?

Kolakas yemeği (Gölevez yemeği) Kıbrıs'ın geleneksel bir kış yemeğidir. Kıbrıs'ın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen Kolakas (Gölevez) bitkisi ile yapılır. Malzeme Kolakas, Kuzu eti (Kol Kısmı), ayçiçek yağı, kereviz sapı, domates salçası, limon suyu, tuz, karabiber ve su kullanılır.

Gölevez bitkisi ne işe yarıyor?

Gölevez içerdiğindeki mineral, vitamin ve liflerle insan beslenmesine önemli katkılar sunuyor. Bitkinin yumruları yüksek miktarda nişasta ve lif içeriyor. Demir, fosfor, çinko, potasyum, bakır ve mangan gibi değerli minerallere sahip sebze içerdiği B1, B2, B6 ve vitaminleri ile oldukça faydalı.

Gölevez den ne yapılır?

Gölevez yumrusundan mantı, gıdalara katkı için un, nişasta, kabuklarından yem, yapraklarından da sarma yapılmaktadır. Gölevez yumrusu unu keklere ve ekmeklere katılmakta, güveci, közlemesi, ve yüksük çorbası da yapılmaktadır.

Gölevez kızartması nasıl yapılır?

Gölevez Kızartması Tarifi Yapılışı

Patates tadında eş değer olan gölevez de patates gibi kızartılır.
Gölevezin dışı soyulur uzun uzun doğranır tuzlanır ve yağda kızartılır 😊
Hafif kızardıktan sonra ortalama 5 dakika içinde kızarıyor.

Daha fazla öğe...

Gölevez nasıl çoğaltılır?

Gölevez yetiştiriciliği ve çoğaltma işlemleri çoğunlukla yumrular üzerinden yapılıyor. Yavru yumrular ortalama 10-15 cm derine, 60-70 cm aralıklarla ekilerek yetiştiriliyor. Yumru ekimi nisan ayında yapılıyor, ortalama 7-8 ay sonra aralık ayında hasada başlanıyor.

Gölevez nasıl bir bitki?

Gölevez Türkiye'de Kıbrıs patatesi olarak bilinen ve çoğunlukla yumrusu için yetiştirilen bir sebze. Kolay sindirilebilen bu bitki bünyesinde bol miktarda potasyum barındırıyor. ... Bitkinin yumruları haşlanarak veya kızartılarak tüketildiği gibi ekmek, tatlı ve cips gibi yiyeceklerin yapımında da tercih ediliyor.

Gölevez neye faydalı?

Gölevez içerdiğindeki mineral, vitamin ve liflerle insan beslenmesine önemli katkılar sunuyor. Bitkinin yumruları yüksek miktarda nişasta ve lif içeriyor. Demir, fosfor, çinko, potasyum, bakır ve mangan gibi değerli minerallere sahip sebze içerdiği B1, B2, B6 ve vitaminleri ile oldukça faydalı.

Göleviz hangi ilimizde yetişir?

Diğer adı 'Gölevez' olan Akdeniz sebze Güneşli yerlerde yetişen, suyu seven bir bitki olan kolokas; ülkemizde Mersin'in Anamur, Bozyazı, Silifke ilçelerinde yetişen ve yerli halk tarafından yoğun tüketilen bir bitkidir.

Gölevez nasıl tüketilir?

Gölevezin yaprak ve kök yumruları tüketilebilmektedir. Yumruları haşlanarak sebze yemekleri yapılabilmektedir. Gölevez yaprakları insanlar tarafından sebze olarak yenilmek- te, sarma ve çorba olarak değerlendirilmektedir.

Gölevez yaprağı yenir mi?

Yaprak saplarından Vietnam çorbası yapılmaktadır. Gölevez yaprakları sarma ve çorba olarak değerlendirilmektedir. Yumru haşlanarak sebze yemekleri yapılabilmektedir.

Gölevez bitkisi nasıl yenir?

Gölevez nasıl kullanılır?

Gölevez hangi mevsimde yetişir?

Gölevezin, Asya, Afrika, Orta Amerika ve Pasifik adalarında yaşayan 400-500 milyon insanın temel gıda kaynağı olduğunu ifade eden Şen, bitkinin, sıcaklığın sıfır derecenin altına düşmediği, rakımın düşük olduğu ova kesiminde, sulama olanakları ve taban suyu uygun arazilerde ilkbahar, yaz ve sonbahar mevsiminde ...

Gölevez meyvesi nedir?

Gölevez (Kolakas) 1 Kg Mersin'in Aydıncık ilçesinin Soğuksu köyünde yetiştirilmektedir. Pasifik Adaları, Afrika, Hint Okyanusu kıyıları, Güney Asya ülkelerinde bolca yetişen bir bitkidir. Ülkemizde Kıbrıs Patatesi olarak da bilinir. Az gölgeli ve su yatağına yakın yerlerde yetişmektedir.

Bullez nedir?

İçindekiler:

Bullez nedir?

Kıbrıs patatesi nasıl yapılır?

Kıbrıs patatesi nedir?

Kolokas ne demek?

Gölevez cipsi nasıl yapılır?

Göleviz nasıl yetiştirilir?

Kıbrıs Kolakas nedir?

Gölevez bitkisi ne işe yarıyor?

Gölevez den ne yapılır?

Gölevez kızartması nasıl yapılır?

Gölevez nasıl çoğaltılır?

Gölevez nasıl bir bitki?

Gölevez neye faydalı?

Göleviz hangi ilimizde yetişir?

Gölevez nasıl tüketilir?

Gölevez yaprağı yenir mi?

Gölevez bitkisi nasıl yenir?

Gölevez nasıl kullanılır?

Gölevez hangi mevsimde yetişir?

Gölevez meyvesi nedir?

Ayrıca okuyun

Ilgileneceksin