İçindekiler:
- 1 kg domatesten kaç kg kuru domates çıkar?
- Domates kurusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
- Kurutulmuş domates ne ise yarar?
- Domates kurusu nasıl kullanılır?
- 5 kilo domatesten ne kadar kuru domates çıkar?
- Kaç kilo domatesten 1 kilo salça olur?
- Zeytinyağlı domates kurusu nasıl yapılır?
- Kuru domates zararlı mı?
- Domates nasıl kurutulur ve nasıl saklanır?
- Domates kurusu tozu nerelerde kullanılır?
- Güneşte kurutulmuş domates nasıl saklanır?
- Güneşte domates kaç günde kurur?
- Domates kuruturken tuzlanır mı?
- 10 kg domatesten kaç kilo salça çıkar?
- Domates kurusu konservesi nasıl yapılır?
- Kavanozda kuru domates nasıl yapılır?
- Kahvaltılık Kuru Domates nasıl yapılır?
- Güneşte kurutulmuş domates nasıl yapılır?
1 kg domatesten kaç kg kuru domates çıkar?
Kurutulmuş domates, salçalık cinsi domateslerin
kurutulmuş şeklidir.
Domates yaklaşık -95 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 15
kg domatesten 1 kg kuru domates kalmaktadır.
Domates kurusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Kahvaltılık Domates Kurusu Tarifi Nasıl Yapılır?- Kuru domatesler suda haşlanıp suyu süzülür.
- Soğuyan domateslere doğranmış sarımsak, iri kırıklanmış ceviz, zeytin yağı, kekik, pul biber ve tuz eklenip karıştırılır.
- Buzdolabında bekletilip servis yapılır.
Kurutulmuş domates ne ise yarar?
Domates kurusunun içerisinde yağ ve kolesterol bulunmaz, kalori değeri oldukça düşüktür, içerisinde trans yağ da yoktur. Lif açısından zengin olması nedeniyle sindirimi de kolaylaştırır.
Kurutulmuş domates antioksidan olaran bilinen doğal C vitamini deposudur bu da kanı temizlemeye yardımcı olur.
Domates kurusu nasıl kullanılır?
Peki kuru
domates nasıl tüketilir? Kuru
domates yemeklerin içerisinde ya da kahvaltıların yanında direkt olarak tüketilebilmektedir. Sandviçlerin içerisinde, salata çeşitlerinde, ezmelerde tüketilebilen kuru
domates kahvaltı sofralarında peynirlerin ya da kızarmış ekmeklerin yanına yakıştırılan bir üründür.
5 kilo domatesten ne kadar kuru domates çıkar?
5 kilo taze
domatesten yaklaşık 300 gram
kurutulmuş domates çıkacaktır.
Kaç kilo domatesten 1 kilo salça olur?
Domates salçası için aldığınız domatesin büyüklüğü, sululuğu çıkaracağınız salçanın miktarını değiştirmektedir. Sulu bir
domatesten daha fazla
salça etmeniz mümkün. Ancak ortalama olarak 10
kilo domatesten 1 kilo salça elde edilir.
Zeytinyağlı domates kurusu nasıl yapılır?
Hazırlanışı- Domatesleri derin bir kaseye alıp üzerlerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar (15-30 dk.) ...
- Sularını süzüp avucunuzla sıkarak fazla suyundan kurtulun,
- Domatesleri küçük kavanozlara bastırarak koyun,
- Üzerlerini geçecek kadar zeytinyağ ekleyin,
- Baharatları ekleyin,
Daha fazla öğe...
Kuru domates zararlı mı?
Kurutulmuş domates mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kemik dokusunun sağlığını korur ve enerji üretimine yardımcı olur. Lif bakımından zengindir. Lifli besin olduğu için sindirim sistemini
sağlıklı tutar, kabızlığı önler.
Domates nasıl kurutulur ve nasıl saklanır?
Domates kurusunu daha uzun süre saklamak için, ağzı kapalı ve hava almayan bir kavanoza koyup kuru ve serin yerde bekletmeniz gerekir. Ayrıca kışlık domateslerinizi zeytinyağı içinde, birkaç diş sarımsak ile bir kavanoza yerleştirip, kapağını sıkıca kapatıp serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Domates kurusu tozu nerelerde kullanılır?
Domates tozu; salatalarda, ekmeklerde, çorbalarda, pilav türlerinde, kırmızı ve beyaz et yemeklerinde, köfte harçlarında, tuzlu bisküvi ve kraker yapımında, makarna, mantı, erişte hamurlarında katkı malzemesi olarak kullanılabilir.
Güneşte kurutulmuş domates nasıl saklanır?
Peki
nasıl saklayacağız? Geleneksel yöntem; iyi kuruyan
domatesleri bez torba içinde
kuru bir alanda saklamak. Ancak nemli iklime sahip bölgelerde küflenme ve sineklenme olabiliyor. Diğer
saklama yöntemi de;
domatesleri içine
kuru defne yaprağı, tane karabiber ve kişniş koyduğunuz kavanoz içine dizmek.
Güneşte domates kaç günde kurur?
3-4
gün sonra kuruyanlar ters çevrilir. Her
gün kontrol edilerek altlı üstlü kuruyana kadar
güneşte tutulur. Büyüklüğüne göre 7-12
gün arası bütün
domatesler kuruyacaktır.
Domates kuruturken tuzlanır mı?
Tuz
kurutulurken domateslerin küflenmesini engelleyerek fireyi en aza indirir. Ancak tuz eklenerek kurutulan domateslerin tadı doğal ekşimsi
domates tadından uzaklaşabiliyor. O nedenle ben verilecek fireyi göze alıp tuz koymadan kurutmayı tercih ediyorum.
10 kg domatesten kaç kilo salça çıkar?
Domates salçası için aldığınız domatesin büyüklüğü, sululuğu çıkaracağınız salçanın miktarını değiştirmektedir. Sulu bir
domatesten daha fazla
salça etmeniz mümkün. Ancak ortalama olarak
10 kilo domatesten 1
kilo salça elde edilir.
Domates kurusu konservesi nasıl yapılır?
Domatesleri dilimleyip güneşte kurutuyoruz kuruduktan sonra
konserve şişelerine tek tek yerleştirip aralarına bir çay kaşığı kekik serpiyoruz . Sarımsaklarıda aralarına sıkıştırıyor uz. En son zeytin yağı ile üzerini doldurup kapatıyoruz. Nefis bir lezzet afiyet olsun.
Kavanozda kuru domates nasıl yapılır?
Temiz bir
kavanoza en alta 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2-3 diş zeytinyağı koyarak başlıyoruz. Sırayla
domates, sarımsak ve çok az baharat ,tuz ilave edip zeytinyağı gezdiriyoruz. En son domateslerin üzerine gelecek kadar zeytinyağı olmalı
kavanozda. Buzdolabında saklıyoruz.
Kahvaltılık Kuru Domates nasıl yapılır?
Kahvaltılık Kuru Domates Tarifi Nasıl Yapılır?- Domates kurularını 5-10 dakika haşlayalım.
- Robotumuza ceviz hariç tüm malzemeleri alıp, çekiyoruz.
- Çekilmiş domates kurusunun üzerine cevizleri ekleyip, kaşıkla karıştıralım.
- Bir kavanoza doldurup, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Güneşte kurutulmuş domates nasıl yapılır?
✅Malzemeler 1 kase bardak
domates dediğimiz salçalık
domates Kaya tuzu 👉👉Hazırlanışı
Domatesler güzelce yıkanıp ortadan ikiye kesilir. ✅Tepsilere yerleştirilip üzerlerine kaya tuzu serpilir. ✅
Güneşte yaklaşık bir haftada
domatesler kurutulur. ✅Afiyetle tüketin.