Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Oktay Usta'dan?

Oktay Usta Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir.
Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulup.
şişmeye bırakılır.
Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir.
Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır.

Daha fazla öğe...

Mercimekli köfteye ne konur?

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek.
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur.
1 baş kuru soğan.
1 demet maydanoz.
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan.
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)

Daha fazla öğe...

Mercimekli köfte nasıl yapılır?

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
Üzerine ince bulguru ekleyin.
Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.

Daha fazla öğe...

Bulgursuz mercimek köftesi olur mu?

Canınız mercimek köftesi çektiğinde ve evde bulgur olmadığında köfte yapmaktan vazgeçmeyin. Bulgursuz da mercimek köftesi tarifi yapılır. Hem de tam kıvamında ve çok lezzetli olur. Sadece evde bulgur olmadığı durumlarda da değil, glutensiz beslenenleriniz için de bu tarif şahane tariflerden biri.

Mercimek Köftesi neden kuru olur?

Bulgurun fazla olması, mercimek köftesinin dağılmasına da sebep olabilir. ... Mercimek pişerken gerekirse su ilave edilebilir. Ancak bulguru ekledikten sonra ocağı kapatın ve kesinlikle su ilave etmeyin. Bulguru bol kullanmadığımız için su ilavesine gerek yoktur.

Mercimek Köftesi mercimek ne kadar haşlanır?

Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin üzerine dökün. Mercimek ve bulguru karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakın.

Mercimekli köfte ye hangi baharatlar konur?

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. 1 çay kaşığının ucuyla kuru nane. 1 kaşığının ucuyla kimyon. 1 adet limonun suyu.

Mercimek Köftesi kilo aldırır mı?

Mercimek köftesinin sağlığa bir zararı bulunmadığından dolayı bir tabak dolusu mercimek köftesi yenmemelidir. Ara öğünde diğer yiyeceklerden ödün vermek şartıyla yenilen mercimek köftesi, kilo yapmamaktadır. Hayvansal yağ içermeyen mercimek köftesinde yağ oranı son derece düşüktür.

Bulgursuz mercimek köftesi nasıl olur?

Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.
Üzerine 2 su bardağı su ilave edin, kısık ateşte mercimek suyunu çekip pişine ve katı bir püre kıvamına gelene kadar pişirin. ...
Ilıdıkça mercimekler daha da katı bir hale gelecektir.

Daha fazla öğe...

Mercimek köftesi Irmikle olur mu?

İrmikli Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Mercimekleri tencereye koyuyoruz. Üzerini iki parmak geçicek kadar su ile haşlayıp suyunu çektiriyoruz. Yumuşayıp dağılan mercimeklerin altını kapatıp içine irmiği koyuyoruz.

Mercimek Köftesi cıvık olursa ne yapmalıyım?

Eklediğiniz bulgur fazla suyunu ve yağını çekecek, kıvamını güzelleştirecektir. Diğer bir önerimiz ise içerisine haşlanmış patates koymanız. Haşlanmış patates de fazla yağını ve suyunu çekerek mercimek köftesine şahane bir kıvam verecektir.

Yeşil mercimekli sıkma nasıl yapılır?

Kavrulan soğan, mercimek ve bulgur kabına karıştırılıp kapağı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır. Geniş bir tepsiye alınır ve ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan eklenip 5-10 dakika yoğurulur, kıvama gelince küçük parçalar alıp elde hafif sıkarak şekillendirilir ve istediğin yeşilliklerle ikram edilir.

Mercimek Köftesi kaç dk haşlanır?

Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin üzerine dökün. Mercimek ve bulguru karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakın.

Düdüklüde mercimek köftesi kaç dakikada pişer?

60 dk.

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Oktay Usta'dan?

İçindekiler: