İçindekiler:
- Birecik patlıcanı ne zaman çıkar?
- Birecik patlıcanı nasıl anlaşılır?
- Birecik Balcanı ne zaman çıkıyor?
- Birecik Balcanı nedir?
- Birecik patlıcanı çıktı mı?
- Közlemelik Patlıcan nasıl seçilir?
- Urfa Birecik in neyi meşhur?
- Tepsi kebabı nasıl yapılır Urfa Usulü?
- Patlican fidesi suyu sever mi?
- Lezzetli patlıcan nasıl seçilir?
- Patlıcan hangi renk olur?
Birecik patlıcanı ne zaman çıkar?
"
Birecik patlıcanı mevsimi ağustos ayında başlar kasım ayında son bulur.
Birecik patlıcanı nasıl anlaşılır?
Meyve et rengi beyazımsı olup çekirdeklilik çok azdır, meyve eti yumuşaktır. Yıllardır, bölgede tek çeşit olarak yetiştiriciliği yapılan
Birecik patlıcanı, saflaşma göstermiş ve homojenlik göstererek köy çeşidi olma özelliğini de kazanmıştır. Ticari hasatta meyve kabuğu düz ve rengi orta derecede mor renklidir.
Birecik Balcanı ne zaman çıkıyor?
“Şefin Özel Konuğu”, 20.10'da TRT Belgesel'de.
Birecik Balcanı nedir?
Aralık ayında tescili tamamen alınan ve yöreye özgü olduğu tescil edilen
Birecik patlıcanı halk arasında ise
Birecik balcanı olarak bilinmektedir. Başta Güneydoğu Anadolu bölgesinde olmakla birlikte Türkiye'nin her yerinde öncelikli tercih sebebidir.
Birecik patlıcanı çıktı mı?
Birecik patlıcanı uzun yıllardır bölge halkı tarafından, bölgenin tarım alanları ile evlerin yanındaki bahçelerde yetiştirilmekte ve bölge halkının geçim kaynağını oluşturmaktadır. Mutfağımızın vazgeçilmezi olan
Birecik Patlıcanı, 20.06.2017 tarihinde Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenmiştir.
Közlemelik Patlıcan nasıl seçilir?
Patlıcan seçerken küçük ve olgunlaşmamış olanları tercih edin. Pürüzsüz ve kahverengi lekeleri olmayanları alın. Közleme yapacağınız
patlıcanlar kalın, karnıyarık ya da imam bayıldı için kullanılacak
patlıcanlar daha ince ve orta boyda olmalıdır.
Urfa Birecik in neyi meşhur?
Birecik Gezilecek Yerler- Fırat Nehri Sahili: Birecik'in en güzel yanı Fırat Nehri kenarına kurulmuş olmasıdır. ...
- Birecik Kalesi ve Surları: Birecik kalesi, Asurlular döneminde yapılmış Birecik'in önemli tarihi eserlerinden biridir. ...
- Birecik Ulu Camii: ...
- Mahmut Paşa Camii ve Hamamı: ...
- Kelaynak Kuşları:
Tepsi kebabı nasıl yapılır Urfa Usulü?
Tepsi Kebabı(Urfa usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- Soğanı rendeleyin. ...
- Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.
- Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.
- Ortasına domatesleri dilimleyin.
- Elinize sıvı yağa batırın patlıcanların üstüne sürün.Bunun nedeni evdeki fırınlarda pişirdiğimiz için üstleri kurumasın.
Daha fazla öğe...
Patlican fidesi suyu sever mi?
Bitkiler üzerinde ilk meyveler görülmeye başladıktan sonra bitkinin durumuna göre belli periyotlarla su vermek ve bilhassa hasat devresine girildikten sonra her toplanmanın ardından sulama ihmal edilmemelidir. Sulama karık usulü ile yapılmalıdır.
Patlıcan yetişme devresinde 7-8 günde bir sulanması gerekir.
Lezzetli patlıcan nasıl seçilir?
Patlıcanın kabuğu sert olanların yerine hafif elastik olanları seçmeye özen gösterin. Üzerinde hafif çatlaklar ve beyaz lekeler olan
patlıcanları seçmekten kaçınmanız gerekir. Ayrıca patlıcanın sapı kahverengi değil muhakkak yeşil olmalıdır. Olgunlaşmış bir kavuna vurduğunuzda tok bir ses çıkması gerekir.
Patlıcan hangi renk olur?
Patlıcan, Avrupa
patlıcan'ın derisinin rengini andıran koyu mor veya kahverengimsi-mordur.
Patlıcan rengi için eggplant ve aubergine (Fransızca, Almanca ve Britanya İngilizcesi) kullanılır.