İçindekiler:
- Hindiba ne anlama gelir?
- Karahindiba ismi nereden geliyor?
- Kara hindiba nasıl yenir?
Hindiba ne anlama gelir?
Antik dönemlerden beri şifacıların her derde devası; güneşin ve “aydınlanmanın” sembolüdür,
Hindiba.
Hindiba, papatyagiller familyasından yaygın bir bitki türü. ... Mısır ve Kıpçak Türkleri "katagan", Çağatay Türkleri ise "saçratku” demişler bu bitkiye.
Karahindiba ismi nereden geliyor?
Mısır ve Kıpçak Türkleri'nin "katagan", Çağatay Türkleri'nin "saçratku" olarak bildikleri bu bitki günümüze "
karahindiba" olarak gelmiştir. Hindiba, Arapça kökenli bir kelimedir. ... Anadolu'da acıgıcı, "acıgünek", "güneyik", "çıtlık", "cırtlık" ve "arslandişi" olarak bilinse de en yaygın olarak kullanılan adı "radika"dır.
Kara hindiba nasıl yenir?
Yapraklarından ve köklerinden çay yapılan
karahindiba, balla tatlandırılarak içilir. Bunun yanında taze yaprakları haşlanan bitkinin suyu ve yaprakları ayrı ayrı kullanılır. Suyu tonik olarak lapası ise cilt maskesi olarak kullanılır. Sap ve çiçek kısımlarından yağı çıkarılan
karahindiba, şurup olarak da tüketilir.