İçindekiler:
- Dana yürek ve böbrek nasıl pişirilir?
- Kuzu böbrek mi dana böbrek mi?
Dana yürek ve böbrek nasıl pişirilir?
Nasıl Pişirilir ?- Öncelikle yürek ve böbreği ılık suyla yıkayıp süzgeçte bekletin, iyice temizlenmesi için bu gereklidir.
- Bu sırada tavada kuyruk yağını eritin. İçine kuşbaşı doğranmış böbrek ve yüreği ekleyin. Kavrulana kadar karıştırın. 15 dakika pişmeye bırakın.
Kuzu böbrek mi dana böbrek mi?
Dana ve
kuzu böbrek, birbirinden farklıdır.
Kuzu böbrek,
dana böbreğine göre daha yumuşaktır. Ve
kuzu böbreği için daha az pişirme süresi uygulamak yerinde olacaktır. Gereğinden fazla pişirilen
böbrek, sertleşecek ve yenmesi zor hale gelecektir.