İçindekiler:
- Palamut balığı mangalda nasıl pişirilir?
- Hangi balık Kilciksiz olur?
- Palamut Izgara mı tava mı?
- Hangi balık iyidir?
- Kılçıksız balıklar nasıl yapılır?
Palamut balığı mangalda nasıl pişirilir?
Palamutları ortadan ikiye bölebilir ya da dilimleyerek ızgara yapabilirsiniz. Bölünen palamutları tuzlayıp, Isıtılmış ızgarada balıkların her iki yanlarını 5-6 dakika ızgara ediniz. Balıkları ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, yanında limon parçalarıyla servis ediniz.
Hangi balık Kilciksiz olur?
Özellikle evde
balık pişirecek insanlar
kılçıksız balık alıp, uğraşmadan pişirmek istiyor.
Kılçıksız balık yoktur. Burada kılçığı az olan balıklara örnek olarak Alabalık, Somon
Balığı, Çinekop, Sardalya, Dil
Balığı, Orkinos, Kalkan
Balığı, Lahoz
Balığı, Kalamar, Barbun, Palamut gibi
balıklar örnek gösterilebilir.
Palamut Izgara mı tava mı?
Eğer ev mutfağında yapmanız gerekiyorsa bir izli
tava size lezzetli bir
palamut ızgara yapma olanağı verecektir. Balığı marine ederken yapladığımız gibi, oluklu
ızgara yahut izli tavayı da bir parça yağ ile hazır etmek balığın yapışmasını önleyecektir.
Hangi balık iyidir?
Mevsimine göre taze
balık tüketin Özellikle somon, sardalya, uskumru ve ton
balığı tüketilmesini öneren uzmanlar, doğal ortamda yetişmiş yağlı balıkların omega 3 yönünden daha zengin olduğunu söylüyor. Sardalya, uskumru, hamsi, morino, somon, turna, ringa ile levrek kalsiyumdan zengin balıklardır.
Kılçıksız balıklar nasıl yapılır?
Kılçıksız Balık Kızartılış
Tarifi Yapılışı
Balıkları iyice yıkıyoruz, tuzlayıp kara biberliyoruz, unu ve galeta ununu ayrı tabaklara koyuyoruz yumurtayı da bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Balığımızı önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.