İçindekiler:
- Sütün içine ne koyarsak taşmaz?
- Süt neden taşar?
- Tahta Kaşık taşmayı nasıl önler?
Sütün içine ne koyarsak taşmaz?
Siz tahta kaşık koyduğunuzda bu büyük fokurtuyu engelleyecek ve
sütün taşmasını önleyeceksiniz. TENCERENİN
İÇİNE CAM
KOYARSANIZ:
Sütün taşmasını engellemek için bir diğer yol ise tencerenin içerisine cam koymaktır.Tencereye sütü ilave ettikten sonra porselen bir bardak, ısıya dayanıklı cam bardak veya
süt taşırmaz.
Süt neden taşar?
Sütün çoğunluğu su olsa da yağ, protein, laktoz ve bazı mineraller içermektedir. ... Isınan
sütün çoğunluğunda bulunan su buharı kabarcıklarının yukarı çıkmasını bu tabaka engeller. Sayıları ısındıkça artan bu su buharı kabarcıkları tabakayı bir süre sonra itmeyi başarır. Bu da taşmaya yol açar.
Tahta Kaşık taşmayı nasıl önler?
Tencereye
tahta kaşık koymak Taşma işlemi tencerenin ortasında başlayan büyük fokurdama ile başlar. Siz
tahta kaşık koyduğunuzda bu büyük fokurtuyu engelleyecek ve sütün taşmasını önleyeceksiniz.