İçindekiler:
- Potasyum benzoat nerede kullanılır?
- Sodyum benzoat zararları nelerdir?
Potasyum benzoat nerede kullanılır?
Gıda ve içecek dışında, tütünde eczacılıkta, kişisel bakım ürünlerinde kullanılmaktadır. Salça, ekmek, margarin, reçel, balık, şekerleme, peynir, şarap, yoğurt, meyve ürünleri ve fırın ürünleri gibi bir çok alanda kullanılmaktadır.
Sodyum benzoat zararları nelerdir?
Gazlı içeceklerin içeriğinde bulunan
sodyum benzoat maddesi hücrelere ciddi şekilde zarar vererek, siroz ve parkinson gibi hastalıklara yol açabiliyor. Küflenmeyi önlemek için kullanılan ve E211 olarak da adlandırılan
sodyum benzoat maddesinin turşularda ve bazı soslarda da kullanıldığı belirtildi.