Keçi sütünden yoğurt olur mu?

İçindekiler:

  1. Keçi sütünden yoğurt olur mu?
  2. Keçi sütü ile inek sütü karıştırılır mi?
  3. Keçi sütü kokar mı?

Keçi sütünden yoğurt olur mu?

Piyasa da yer alan 0 pastörize keçi sütünü kaynayana kadar pişiriyoruz. On dakika kaynatma işlemi uyguladıktan sonra oda sıcaklığında sütün soğumasını bekliyoruz. ... İnek sütüne koyduğumuz maya miktarına oranla 1-2 kaşık fazla maya koyuyor olmamız keçi sütünden yapacağımız yoğurdun daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.

Keçi sütü ile inek sütü karıştırılır mi?

Keçi sütü ile inek sütünün görünüm ve bileşimdeki benzerliğinden dolayı, keçi sütü ile inek sütünü ayırmak zordur. Keçi sütüne inek sütü karıştırılması, ayrıca sadece keçi sütü tüketen, inek sütüne alerjisi olan insanlar için de risk oluşturmaktadır.

Keçi sütü kokar mı?

Keçi sütü kokar diyorlar, kokar, çünkü keçileri koyarsınız bir ağıla, o keçiler yere yapar, yere yaptıklarında memelerine pislik bulaşır; sonra elle sağım yaptığınızda, o keçi pisliklerinin kokusu da süte siner. Yani keçi sütünün kokusu aslında keçi dışkısının kokusudur.