Kahvaltılık patlıcanlı salça nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kahvaltılık patlıcanlı salça nasıl yapılır?

Kahvaltılık patlıcanlı salça nasıl yapılır?

Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve kızdırın, içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 4-5 dk. kavurun. Domatesleri ekleyin ve hafif eriyene kadar soteleyin, patlıcan ve biberi ekleyerek 10 dk. kadar hafif ateşte soteleyin. İstediğiniz baharatları ekleyerek blenderdan geçirin ve soğuduktan sonra servis yapın.