İçindekiler:
- Evde en iyi sucuk nasıl yapılır?
- Sucuk baharatının içinde neler var?
- 1 kg kıymaya ne kadar sucuk baharatı?
- Taze sucuk evde nasıl saklanır?
Evde en iyi sucuk nasıl yapılır?
Ev Yapımı Sucuk Tarifi Nasıl Yapılır?- Sarımsakların kabuklarını soyun. ...
- Tüm baharatları ve tuzu bir kabın içine alın ve karıştırın.
- Derin bir kabın içine etleri alın.
- Üzerine dövülmüş sarımsakları ve baharat karışımını ilave ederek 20-25 dakika kadar yoğurun.
Daha fazla öğe...
Sucuk baharatının içinde neler var?
Sucuk baharatı, sucuğun rengini, tadını ve aromasını oluşturan en temel malzemeler
içerisinde yer alır.
Sucuk harcı
içerisinde tuz, kimyon, kişniş, kekik, yenibahar, acı kırmızıbiber, tatlı kırmızıbiber, karabiber, sarımsak tozu ve zencefil gibi baharatlar
bulunur.
1 kg kıymaya ne kadar sucuk baharatı?
⭐
Sucuk için
kıymanın 2 kere çekilmiş olması gerekiyor. Bu sucuğun pişerken dağılmamasını sağlıyor. ⭐
Sucuk baharatını aktarlardan temin edebilirsiniz. Normalde
1 kg et için 70-80 gr
sucuk baharatı yeterli geliyor.
Taze sucuk evde nasıl saklanır?
Sucuğu parçalara böldükten sonra buzdolabı poşetine koyun ve üzerine tarihin yazılı olduğu etiket yapıştırın. Daha sonra sucuğu buzdolabının buzluk bölümünde veya derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Sucuğu dondurarak 6 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.