İçindekiler:
- Poğaçada maden suyu ne işe yarar?
- Soda ile poğaça yapılır mı?
- Mayalı poğaçaya maden suyu konur mu?
Poğaçada maden suyu ne işe yarar?
Poğaça yapmak için hamurunun içerisinde kullanılan malzemeler, ısıları ve mayalanma süresi oldukça büyük önem taşıyor. Poğaçaların içerisine giren soda, hamurun kocaman bir şekilde kabarmasına yardımıc oluyor. ... Bunun yanında
poğaça hamurunun içine konan soda yumuşacık bir şekilde pişmesini de sağlıyor.
Soda ile poğaça yapılır mı?
Katmer
poğaça tadan herkes tarafından çokça sevilmekte ve sıkça yapılmalıdır.
Soda ile
yapılan katmer
poğaça daha çok kabarmakta ve yumuşak olmaktadır.
Mayalı poğaçaya maden suyu konur mu?
Bayatlamayan Yumuşacık
Maden Sulu
Poğaça Tarifi Yapılışı Yoğurma kabına süt, şeker, su ve
mayayı katıp karıştırıyoruz.
Mayayı eritiyoruz. Daha sonra yağ, tuz,
maden suyunu karıştırıp, unu ekliyoruz. ... 1 saat mayalandırdıktan sonra, elimize sıvı yağ sürüp şekillendiriyoruz.