Poğaçaya yoğurt konur mu?

Yoğurtlu poğaça için; çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile karıştırın. ... Pişen yoğurtlu poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu sütlü poğaça nasıl yapılır?

Yoğurtlu Sütlü Poğaça Tarifi Yapılışı

Karıştırma kabına mayayı, toz şekeri, suyu ve sütü koyup karıştıralım.
Sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra unu ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
Üzerine biraz sıvı yağ sürerek 1 saat mayalandıralım.

Daha fazla öğe...

Poğaçaya içine süt yerine yoğurt konur mu?

Süt yerine neden yoğurt kullanılmaz? Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları birbirinden farklıdır. Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez. ... Yoğurtla yapılan kekler sütle yapılan keklere kıyasla daha ıslak dokulu olur.

Poğaçaya yoğurt mu süt mü?

Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. Bu da hamura fazladan bir çıtırlık olarak yansır fakat hamurda elastikiyeti artırır. Yoğurt, hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.

Poğaça hamuruna yoğurt yerine süt konur mu?

Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları birbirinden farklıdır. Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez. ... Yoğurtla yapılan kekler sütle yapılan keklere kıyasla daha ıslak dokulu olur.

Poğaça sütle mi güzel olur yoğurtla mı?

Kafa karıştıran bir diğer soru; su mu, süt mü, yoğurt mu kullanılmalı? Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. ... Yoğurt, hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.

Hamur işlerinde süt mü yoğurt mu?

Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. Bu da hamura fazladan bir çıtırlık olarak yansır fakat hamurda elastikiyeti artırır. Yoğurt, hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.

Poğaça hamuruna süt konur mu?

Zira süt ve suyun oda sıcaklığında olması yetmez, poğaçaların yumuşak olması için onları ılıtıp kullanmak gerekir. Bunun için süt ve su, ayrı ayrı kaplarda biraz ısıtılması gerekir, el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde ise kullanıma hazır demektir.

Poğaça süt yerine ne konur?

En iyi alternatif ayran Ayranın gerçekten iyi çırpılıp süt kıvamına getirilmesi önemli. Ayran yapmak için gerekli yoğurt ve suyu ayrı ayrı katarsanız hamur işinizin içine veya sadece çatalla bir iki kez çırparak taneli bir ayran yaparsanız yine elde etmeniz gereken sonucu elde edemezsiniz ne yazık ki.

Poğaçaya yoğurt konur mu?

İçindekiler: