İçindekiler:
- Böreğe kabartma tozu konulur mu?
- Böreği kabartmak için ne yapılır?
- Böreğin üstüne süt sürülür mu?
Böreğe kabartma tozu konulur mu?
Büyük bir kaseye yoğurt, sıvı yağ,
kabartma tozu koyup karıştırıyoruz. 👍Yufkalarımızı istediğimiz şekilde kesiyoruz ben şerit halinde kestim. Sosumuzu sürüp iç harç koyup rulo yapıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Böreği kabartmak için ne yapılır?
Eğer
böreklerin kabarmasını istiyorsanız yufkaların arasına süreceğiniz sosta soda kullanmalısınız. l Yufkaları sodalı ve yağlı bir karışıma batırarak ıslatabilirsiniz veya tepsiye serdiğiniz her katın üzerine bu sostan sürebilirsiniz. Böylelikle böreğiniz hem kabarır hem de kurumaz.
Böreğin üstüne süt sürülür mu?
Böreğinizi yaparken hamurunuzun kıvamını tutturmak için veya
börek katlarının arasını ıslatmak için yoğurt yerine
süt kullanın.
Sütü yağ ile karıştırarak her katın arasına sürerseniz çok daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz.