İçindekiler:
- Havuçlu kahvaltılık sos nasıl yapılır?
- Lütenitsa nedir nasıl yapılır?
Havuçlu kahvaltılık sos nasıl yapılır?
Domatesleri büyük bir tencerede kaynatmaya başlayın. Biraz kaynadıktan sonra
havucu ekleyin. Sonra kırmızı biberi, yeşil biberi, süs biberi ve sarımsağı katın. İyice özleşince havuç da yumuşak hale gelince sirke, zeytinyağı, şekeri ve tuzu ilave edin.
Lütenitsa nedir nasıl yapılır?
Lutenitsa; közlenmiş kırmızı kapya biber, közlenmiş patlıcan, havuç, sarımsak, domates, tuz, zeytinyağı ve sirke gibi ürünlerin bir araya gelip, harmanlanması ile elde edilen bir kahvaltılık sostur. Bulgaristan yöresinde sıkça
yapılan, oldukça iştah açıcı ve çok lezzetli bir kahvaltılık sostur.