Basma helvası nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Basma helvası nasıl yapılır?

Basma helvası nasıl yapılır?

Zeytinyağını geniş bir tavaya koyarak kızdırın. Yağ kızdığında, 1 fincan soğuk su ekleyerek kapağını kapatın ve 5-10 dakika kaynamaya bırakın. Sürenin bitiminde un ilave edip kısık ateşte unun rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak, yaklaşık 30 dakika kavurun.