İçindekiler:
- Patlıcanlı kebap eti nasıl hazırlanır?
- Patlıcan Kebabı için hangi kıyma?
- Kıymalı Patlıcan kebabı nasıl yapılır?
- Patlıcan kebabına maydanoz konulur mu?
Patlıcanlı kebap eti nasıl hazırlanır?
Mangalda Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?- Patlıcanları soymadan yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
- Tuzlu suya koydugunuz patlıcanları, acı suyu çıkması için bir süre bekletin.
- Kasabınızdan özel olarak çektirdiğiniz dana-kuzu karışımı kıyma ve kuyruk yağını tuz ve karabiber ile 5 dakika yoğurun.
Daha fazla öğe...
Patlıcan Kebabı için hangi kıyma?
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler- 4adetorta boy patlıcan.
- 600gramorta yağlı kıyma.
- 1çay kaşığıpul biber.
Kıymalı Patlıcan kebabı nasıl yapılır?
Patlıcanları sapı üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyuyoruz ve
kıymanın üzerine koyup streç flim yardımı ile
patlıcanları kaplıyoruz. Tepsiye dizip üzerlerinde birer kaşık sıvı yağ gezdirerek 180-200 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!
Patlıcan kebabına maydanoz konulur mu?
PATLICAN KEBABI TARİFİ Tuzlu suya koyduğunuz
patlıcanları acı suyunun çıkması için bir süre bekletin. Bu esnada kıymayı yoğurma kabına alın. Soğanı rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın. Soğan ve maydanozları kıymaya ilave edin.