İçindekiler:
- Orjinal yayla çorbası nasıl yapılır?
- Naneli yayla çorbası nasıl yapılır?
- Yayla çorbasına hangi baharatlar katılır?
- Yoğurt çorbasının üstüne ne dökülür?
Orjinal yayla çorbası nasıl yapılır?
Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
Naneli yayla çorbası nasıl yapılır?
Yoğurt
çorbasının,
naneli sosu için, küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine
nane koyup, biraz kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı kuru naneyi yoğurt
çorbasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Naneli yoğurt çorbasını ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yayla çorbasına hangi baharatlar katılır?
GEREKLİ MALZEMELER- 1 su bardağı yoğurt.
- 3 çorba kaşığı un.
- 2 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu.
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı kuru nane.
- 1 tatlı kaşığı pul biber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Daha fazla öğe...
Yoğurt çorbasının üstüne ne dökülür?
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve nane katılır. 1 dk ocakta kaldıktan sonra sıcakken
çorbanın üzerine
dökülür. Nane ve tereyağ isteğe göre azar azar
çorba kaselerine servis anında da dökülebilir, pul biberle de süsleme yapılabilir. Afiyet olsun.