Peynir altı suyundan nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Peynir altı suyundan nasıl yapılır?
2. Peynir altı suyu hangi yemeklerde kullanılır?

Peynir altı suyundan nasıl yapılır?

1 litre süt tencerede kaynamaya başladığında içerisine isteğe göre yaklaşık 2 çorba kaşığı kadar sirke veya limon suyu eklenip karıştırılır. Bu karışımda katı kısım ve peynir altı suyu gözle görülebilir şekilde ayrılana kadar (süt kesilmesi olana kadar) limon suyu veya sirke eklenebilir.

Peynir altı suyu hangi yemeklerde kullanılır?

Özellikle krep, gözleme ya da omlet gibi tariflerde kullanacağınız peynir altı suyu sayesinde protein bakımından zengin bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.