İçindekiler:
- Zargana balığı fırında nasıl pişirilir?
- Zargana hangi havada tutulur?
- Zargana balığı kilosu kaç para?
- Zargana balığı nasıl bir şey?
- Zargana fırında kaç dakikada pişer?
- Zargana balığı tavada nasıl yapılır?
- Zargana ne kadar yaşar?
- Zargana avı hangi ayda başlar?
Zargana balığı fırında nasıl pişirilir?
Marine edilen balıklar çıkarılır. Kesilen kafa kısmına balık sarılır, tüm balıklar için aynı işlem yapılır.
Fırın tepsisine dik bir şekilde dizilir. Orta boy mantarların üzeri çizilir ve balıklarla aynı tepsiye koyulur.Balıklar 180 derece
fırında 15-20 dakika
pişirilir.
Zargana hangi havada tutulur?
Zargana tüm denizlerimizde bolca bulunmaktadır.
Zargana balığı İstanbul'da kofana-lüfer ve Ege ve Akdeniz'de akya ve sinarit balıkları için ise başlıca yem olarak kullanılmaktadır.
Zargana balığının avcılığı nisan, mayıs, haziran, temmuz, ağustos ve eylül ayına kadar devam etmektedir.
Zargana balığı kilosu kaç para?
Omega ve fosfor bakımından en zengin balıklardan biri.
Fiyatı da gayet uygun.
Kilosu 35 liradan satılıyor.
Zargana balığı nasıl bir şey?
Upuzun, incecik, narin gagalı yemyeşil
bir balık olan
zargana minyatür
bir kılıç
balığı gibidir sanki. Kendine özgü
bir lezzeti vardır. Sevenleri pek hoşlanır tadından. Hemen her mevsimde avlanır ama kış aylarında derine iner.
Zargana fırında kaç dakikada pişer?
Üzerine bir miktar daha zeytinyağ gezdirerek dökün, tuz ve karabiber serpin. Tepsinin üstünü tamamen alüminyum folyo ile örtün. Tepsiyi önceden 180
derecede ısıttığınız
fırına verip 20
dakika kadar
pişirin. Balıklar
pişip sebzeler de yumuşayınca alüminyum folyoyu alıp 5
dakika daha
pişirin.
Zargana balığı tavada nasıl yapılır?
Zargana Tava Nasıl Yapılır?- Güzelce temizlenen zaraga balıklarını 4 parmak kalınlığında dilimlere ayırıyoruz. Bu aşamada kılçıklarını temizlemek isterseniz temizleyebilirsiniz.
- Bir tabakta mısır unu ve tuzu karıştırıyoruz. Zargana dilimlerini mısır unlu karışıma güzelce buluyoruz.
- Tavaya aldığımız sıvı yağı ısıtıyoruz.
Zargana ne kadar yaşar?
Zargana (Belone belone), Belonidae familyasına ait uzun ve ince vücutlu bir deniz balığı türüdür. 60-70cm, hatta bazen 1m uzunluğa varır ve ortalama 18 yıl
yaşar. Çaça, hamsi, kıraça ve çamuka gibi küçük balıklarla beslenir.
Zargana avı hangi ayda başlar?
Zargana balığı İstanbul'da kofana-lüfer ve Ege ve Akdeniz'de akya ve sinarit balıkları için ise başlıca yem olarak kullanılmaktadır.
Zargana balığının avcılığı nisan, mayıs, haziran, temmuz, ağustos ve eylül ayına kadar devam etmektedir.