İçindekiler:
- Kapari çayı nerede bulunur?
- Kapari ekimi nasil yapilir?
- Kapari çiçeği turşusu nasıl yapılır?
- Gebre otu nerede bulunur?
- Kapari tohumu nasıl Çimlendirilir?
- Kapari iç Anadolu'da yetişir mi?
- Kapariden ne yapılır?
Kapari çayı nerede bulunur?
Kapari, genel olarak Akdeniz bölgesinde yetişmekte olan bir bitki türüdür. Türkiye de özellikle son zamanlarda oldukça popüler bir hale gelmiştir.
Kapari çok yıllık bir bitki olarak bilinmektedir. Dünya da özellikle İspanya ve Afrika'da yetiştirilmekte olan
kapari birçok farklı yerde de yetiştirilmektedir.
Kapari ekimi nasil yapilir?
Tohum
ekimi, 15-20 cm mesafede ve 10 cm derinlikte oluşturulmuş karıkların sırtına
yapılır. Kullanılan tohumluk miktarı ise m2 de 6-9 gram olacak şekilde düzenlenir. Tavlı toprağa yapılmış ekimden sonra, fidelik, tavı kaybetmeyecek şekilde düzenli aralıklarla sulanır. Sulamanın karık içine yapılması uygun olur.
Kapari çiçeği turşusu nasıl yapılır?
Kapari Turşusu Tarifi Yapılışı İçine çiğ yumurtayı atıp suyun üstüne çıkana kadar tuz ekleyin.
Kapari bidona doldurulur sirke, tuz, limon tuzu ilave edilir. Tamamı sirke ile kurulmaz yarıdan sonrasına su ilave ediniz. 20-25 gün sonra yemeye hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Gebre otu nerede bulunur?
Özellikle Akdeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde yetişse de, Karadeniz sahili dışında tüm bölgelerde görülebilir. İklimin uygun olduğu yerlerde denizden 1800 m yükseklerde de yetişebilir. Güneşi seven bir bitki olan
gebre otu, hassas bir bitki olmadığı için duvar diplerinde bile rahatlıkla yetişebilir.
Kapari tohumu nasıl Çimlendirilir?
Meyvenin içindeki mercimekten küçük, olgun, kahverengi
tohumlar suyla yıkanıp güneşte kurutulur. Bu
tohumlar ince elekten geçirilmiş 1/3 yanmış koyun gübresi, 1/3 orman toprağı ve 1/3 yıkanmış dere kumundan oluşan harçla hazırlanan fide yastığına mart ayı sonunda ekilir.
Kapari iç Anadolu'da yetişir mi?
Doğu ve Güneydoğu
Anadolu bölgelerinde doğada kendiliğinden
yetişen "
kapari" vatandaş için de cazibeli ürün haline geldi. ... Marjinal alanın bitkisi olan
kapari doğal ortamda daha verimli olabiliyor. Tarımın yapılmadığı kayalık bölgelerde de yetişebiliyor. Besin içeriği çok zengin olan bir bitkidir.
Kapariden ne yapılır?
Kapari bitkisi diğer adıyla geber otu, bitkinin tomurcukları, meyvesi ve yaprakları turşu
yapılarak tüketilmektedir. Hücrelerin yenilenmesinde faydalı olan
kapari bitkisi, salata, pizza, balık ve av etleri yanında garnitür olarak tüketilmesinin yanı sıra birçok yemeğin yapımında da kullanılıyor.