İçindekiler:
- Roman çorbası nasıl yapılır?
- Gemici çorbası nasıl olur?
- Andaloz çorbası nereye ait?
- Mahluta çorbası nasıl yapılır?
- Köylü çorbası nasıl yapılır?
- Mahluta hangi yöreye ait?
- Mahmude çorbası nasıl yapılır?
Roman çorbası nasıl yapılır?
Romen Çorbası Nasıl Yapılır?- Kıyma ve baharatlar bir kaba alınır ve yoğurulur. ...
- Köfteler kenara alınır. ...
- Yağ eritilir, un içine koyulur ve pembeleşene kadar kavrulur.
- Ardından su eklenir.
- Su kaynadıktan sonra ayrı bir yerde çırpılan yoğurt ve krema karışıma eklenir.
- Küp küp doğranan havuç eklenir ve pişmeye bırakılır.
Daha fazla öğe...•BE
Gemici çorbası nasıl olur?
Yapılışı:- Yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve 1,5 - 2 bardak kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın,
- Sonra suyunu süzün.
- İyice yıkanmış kırmızı mercimeği ve bulguru da ayrı bir tencereye koyun,
- Yumuşayana kadar haşlayın ve pişince suyunu süzün,
- Yemeklik doğranmış bir soğanı tencerede biraz yağda kavurun,
Daha fazla öğe...
Andaloz çorbası nereye ait?
Andaloz çorbası, fransız mutfağına
ait, az malzemeli, pratik ve lezzetli bir çorbadır.
Mahluta çorbası nasıl yapılır?
Mahluta
çorbası yapımında; derin bir tencere içine 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek koyun. Üzerine yarım su bardağı yıkanmış pirinci ekleyin. Mercimek ve pirincin üzerine 8 su bardağı su ve az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
Köylü çorbası nasıl yapılır?
Köylü çorbası tarifini sizler için hazırladık. İnce kıyılmış soğanları yarım paket yağda pembeleştirin. Sonra domates ve salçayı ekleyip kavurun. Haşlanan mercimeğin suyunu süzüp tencereye ekliyelim. 1.5 lt su ile mercimekleri pişinceye kadar kaynatalım. Erişteyi, dövülmüş sarımsak ve sirkeyi de katalım.
Mahluta hangi yöreye ait?
Mahluta çorbası, Antakya yöresine özgü mercimek çorbasıdır. Kırmızı mercimeğin suyla kaynatılmasıyla yapılır. Çorbanın kıvamına gelmesinden sonra ayrı bir tavada kızartılan sıvı yağın içerisine kırmızı pul biber ve kuru nane atılarak kızartılır.
Mahmude çorbası nasıl yapılır?
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye koyun, soğanları yemeklik doğrayın yağda soteleyin. Soğanların rengi değiştiğinde yıkadığınız mercimeği ekleyin ve soğanla 3-4 dk kavurun. Salçayı ekleyin ardından suyu ve sebzeleri ekleyip ağır ateşte pişmeye bırakın.. Sebzeler piştiğinde naneyi ekleyin.