Ağız sütü nedir nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Ağız sütü nedir nasıl yapılır?
2. Kolostrumda ne var?

Ağız sütü nedir nasıl yapılır?

Ağız Sütü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1000 ml normal inek sütünü kaynatın.
2. Kaynayan sütü yavaş yavaş ağız sütünü kat kıvamı alana kadar karıştırın.
3. Kıvamı yeterli olunca soğuk suya oturtun ve soğuyana kadar karıştırın.

Kolostrumda ne var?

Kolostrum bileşimi, yüksek oranda protein, antikor ve immunoglobülin içerir. Kolostrumundaki laktoz ve yağ oranları olgun süte kıyasla daha düşüktür. PH değerlerinin yüksek olması nedeniyle de kolostrum yoğun bir yapıdadır. İnsan sütünde bağışıklık güçlendirici immunoglobülin A, G, E, D ve E bulunur.