İçindekiler:
- Etli imam bayıldı nasıl yapılır?
- Antep usulü imam bayıldı nasıl yapılır?
- Patlıcan Pirinçlisi nasıl yapılır?
Etli imam bayıldı nasıl yapılır?
Kuşbaşılı
İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı Kuşbaşı olan
etleri soğan ve sarımsakla soteliyoruz. Patlıcanları tencereye diziyoruz. Üzerine sotelenmiş
etleri de koyuyoruz, kızarana biberleri üzerine diziyoruz. Daha sonra salçalı su yapıp üzerine döküyoruz, tencerede de suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Antep usulü imam bayıldı nasıl yapılır?
Soğan,domates,yeşilbiber ince ince doğranır.Az miktar yağda sırasyla çam fıstığı,soğan,domates,biber,sarımsak eklenerek kavrulur ve salça ilave edilir (sos hazırdır).Patlıcanlar boydan hafifçe bıçakla yarılır.Daha sonra yağa konarak iyice soldurulur.
Patlıcan Pirinçlisi nasıl yapılır?
Patlıcan Diblesi (Patlıcan Pirinçlisi) Tarifi- Patlıcanlar yıkanarak alaca soyulur. ...
- Domatesler suyunu çekmeye başlayınca doğranan patlıcanlar tencereye konularak bütün malzeme hafifçe karıştırılır. ...
- Üzerine tuz, karabiber ve yıkanmış pirinçler eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Daha fazla öğe...