Kayseri Yaglamasi kac kat olur?

İçindekiler:

1. Kayseri Yaglamasi kac kat olur?
2. Ekmek Şebit nedir?
3. Şebit yufka ne demek?
4. Şebit ile ne yapılır?

Kayseri Yaglamasi kac kat olur?

Kıyma, domates, biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanan kayseri yağlaması 11 kat ince lavaşla hazırlanmaktadır.

Ekmek Şebit nedir?

Kayseri mutfağı denilince mantıdan sonra akla gelen ilk lezzetlerden birisi de Şebit yani nam-ı diyar Kayseri yağlamasıdır. Aslında Kayserililerin “şebit” dedikleri içinde yer alan, tek tek açılan, bir çeşit lavaş ekmeğini andıran hamurudur.

Şebit yufka ne demek?

i. (Kökü belli değildir) halk ağzı. Saç üzerinde pişirilip ekmek gibi yenen yağsız yufka.

Şebit ile ne yapılır?

Yağlama bölgede bilinen adıyla şebit, Kayseri'ye özgü yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemek. Şebitlerin üst üste konup, her katın arasına bol sulu ve salçalı kıymanın konmasıyla yapılır.