İçindekiler:
- Sıvı krema içinde ne var?
- Krema yemeklerde kullanılır mı?
Sıvı krema içinde ne var?
İçindekiler: İnek sütü kreması, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), kıvam arttırıcı (Sodyum aljinat ve karragenan; yenilebilir deniz yosunu özlerinden elde edilmiştir). En az 0 süt yağı içerir. *Sütte doğal olarak bulunan süt şekerini içerir.
Krema yemeklerde kullanılır mı?
En bilinenle başlayalım:
Krema Krema olarak bildiğimiz ürün, sütün yağlı kısmıdır. Yoğun (heavy) yani daha çok yağ içeren ve hafif (light) yani daha az yağ içeren türleri vardır. Nerelerde
kullanılır? Hem tatlılarda hem çorbalar hem de bazı sebze
yemeklerinde kullanılabilir.