İçindekiler:
- Izmir köfte harcı nasıl yapılır?
- Izmir köfte nasıl yapılır kızartma?
- Izmir köfte yağda nasıl yapılır?
- Yağda köfte nasıl yapılır?
- Yağda köfte nasıl kızartılır?
- Tavada kızartmalık köfte nasıl yapılır?
Izmir köfte harcı nasıl yapılır?
Köfte harcı için; orta yağlı kıyma, rendelenmiş kuru soğan, bayat ekmek içi, yumurta ve baharatları oval kap içine alıp özleşene kadar yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız
köfteleri servis tabağına alıp bekletin.
Izmir köfte nasıl yapılır kızartma?
İzmir Köfte Tarifi Yapılışı:
Köfteler hazırlanarak (kıyma, kıyılmış maydanoz, soğan rendesi ve ufalanmış ekmek içi karıştırılarak) yoğurulur ve şekil verilerek beklemeye alınır. Daha sonra patatesler soyularak kalın olacak şekilde dilimlenir ve tuzlanır. Önce patatesler yağda kızartılır.
Izmir köfte yağda nasıl yapılır?
İZMİR KÖFTE HAZIRLANIŞI/
TARİFİ Biberler ince uzun şekilde doğranır. Kızartma yağını kızdırın ve sırasıyla önce patatesler sonra
köfteleri kızartın. Sosu için ayçiçek yağını kızdırın salçayı birkaç dakika
yağda kavurun. Sonrasında rendelenmiş domatesleri üzerine ekleyin ve karıştırın.
Yağda köfte nasıl yapılır?
Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın. Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış
yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün.
Yağda köfte nasıl kızartılır?
Bölümlere ayırın ve azar azar ilave ederek köftelerinizi kızartın.
Yağa çok fazla
köfte atmak
yağın kendi içindeki ısı dengesini bozacaktır ve köftelerin
yağ çekmesine neden olacaktır. Köftelerinizi çok yüksek ısılarda kızartmaya çalışırsanız da köftenin içi çok hızlı pişecek ve kuru kalacaktır.
Tavada kızartmalık köfte nasıl yapılır?
Kızartmalık Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?- Bütün malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz.
- 1 saat kadar köftemiz dolapta dinlendiriyoruz.
- Sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz.
- Tavamıza biraz yağ döküp kızartıyoruz.
- Yanına isterseniz patates kızartması yada biber kızartması yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)
BE