İçindekiler:
- Beyaz çikolata sosu nasıl kullanılır?
- Beyaz çikolata ile ne yapılır?
- Beyaz çikolata nasıl akışkan olur?
Beyaz çikolata sosu nasıl kullanılır?
Beyaz çikolata sosu,
beyaz çikolatadan yapılan bir sostur. Özellikle tatlılar, kek ve pasta gibi tatlı hamur işleri üzerine dökülmek suretiyle
kullanılır.
Beyaz çikolata ile ne yapılır?
Dolgu malzemesi olarak
beyaz çikolatanın kullanıldığı
beyaz çikolatalı sufle, krema ve
beyaz çikolatadan
yapılan ve her türlü pasta ve kekte kullanılan
beyaz çikolatalı ganaj
beyaz çikolatadan yararlanabileceğiniz tariflerdir.
Beyaz çikolata nasıl akışkan olur?
Benmari usulü
çikolata eritme Altta kalacak kabın içine kaynattığınız suyu ilave etmeniz, üzerine ise ayrı bir kap -mümkünse cam kap- yerleştirip içine çikolatalarınızı aktarmanız yeterli. Bu yöntemle aşağıdaki kaptan yükselen sıcak buhar sayesinde çikolatalar kısa sürede erimeye başlıyor.