İçindekiler:
- Falafelin yanına ne yapılır?
- Dondurucudaki Fellah köftesi nasıl pişirilir?
- Falafel nasıl servis edilir?
Falafelin yanına ne yapılır?
Besleyici olduğu kadar hafif de olan
falafelin servis sırasındaki eşlikçileri çoban salatası, patates püresi, taze soğan, sarımsaklı yoğurt ya da humus olabilir.
Dondurucudaki Fellah köftesi nasıl pişirilir?
Ellerimizi ıslatıp
bulgur köftesi hamurundan küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Tepsiye yağlı kağıt serip yuvarladığımız
köfteleri tepsiye koyalım. Bu şekilde
dondurucuda dondurup birer pişirimlik poşetleyelim. Pişireceğimiz zaman direk buzlu buzlu kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
Falafel nasıl servis edilir?
Falafel, Ortadoğu mutfağının en bilinen lezzetlerinden bir tanesidir. Tarifine uygun hazırlanan falafelleri, taze soğan, pita ekmeği, limon suyu ve zeytinyağı ile çırpılmış tahin sosu ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde
servis edebilirsiniz.