İçindekiler:
- Kışlık domates Nasıl Yapılır?
- Kışlık domates suyu nasıl saklanır?
Kışlık domates Nasıl Yapılır?
Öncelikle domateslerin arka kısımlarına artı şeklinde çizik atıp kaynayan tenceredeki suyun içerisine bırakın. Yaklaşık 1 dakika kadar kaynattıktan sonra soğuk su dolu kabın içerine çıkarın. Bu işlem domateslerin kabuklarının kolayca elle soymanızı sağlayacaktır. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz.
Kışlık domates suyu nasıl saklanır?
Domates suyunun kış boyunca kullanılabilmesi için uygun koşullarda
saklanması gerekir. Bunun için ısıya dayanıklı cam kavanozlar kullanabilirsiniz. Pişirerek hazırladığınız
domates suyunu sıcakken cam kavanozlara doldurup kapaklarını kapatarak kapakların kilitlenmesini sağlamalısınız.