İçindekiler:
- Ahududu sosu nasıl olur?
- Muhallebi tereyağ yerine sıvı yağ kullanılır mı?
- Muhallebi yaparken tereyağ yerine ne kullanılır?
Ahududu sosu nasıl olur?
Meyveler ayıklanıp tencereye konulur üzerine şeker ilave edilir ve kapağı kapatılarak orta gözde kısık ayarda ara ara karıştırarak 4-5 dakika pişirilir. Nişasta kaseye konulur üzerine yarım çay bardağından az su konulup eritilir. Böğürtlenler suyunu çekmeden yumuşayınca eritilmiş nişastası ilave edilir.
Muhallebi tereyağ yerine sıvı yağ kullanılır mı?
Yemeklerde
tereyağ ve margarin kullanmasanız daha iyi olur zaten.
Tereyağ ve margarin yemeklerin yapısına herhangi bir katkı sağlamadığı için bunların
yerine sıvı yağ ile pişirmek çok daha sağlıklıdır.
Muhallebi yaparken tereyağ yerine ne kullanılır?
Eğer
tereyağı yoksa aynı şekilde margarin de kullanabilirsiniz. Tenceredeki yağı eritene kadar ısıtın. Eriyen yağın üzerine 1,5 su bardağı un ve 1,5 su bardağı nişastayı ekleyin ve karıştırarak kavurun. Ardından sütü ve şekeri de ilave edin ve
muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.