İçindekiler:
- Karides kabuklu yenir mi?
- Kabuklu karides nasıl haşlanır?
- Karides Haşlanırken ne konur?
- Karides haşlama suyuna ne konur?
- Karides temizlemeden yenir mi?
- Fırında karides nasıl yapılır?
Karides kabuklu yenir mi?
Karidesin kabuklarını asla atmayın. Suyunu sos olarak kullanın. Kabuklarını fırında kavurduktan sonra mikserde toz haline getirin ve galeta unu gibi
karidesi bulayıp pişirin. Izgarada da kuyruğuna varıncaya kadar her tarafını pişirip, tüketin.
Kabuklu karides nasıl haşlanır?
Haşlama
karides:
Karidesler bütün halde kaynar suya atın ve
kabukları pembe renk alıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Bu süre çimçim diye bilinen küçük boy karideslerde 2-3 dakika, jumbo
karides gibi büyük boylarda ise 4-5 dakikadır.
Karides Haşlanırken ne konur?
Kaynattığınız suya sirke ve tuzu ekleyin.
Karidesleri içerisine atın. Karidesin boyutu küçük ise 3 dk orta boy ise 4-5 dk. haşladıktan sonra isterseniz kabukları ile sofraya getirerek misafirlerinize değişi bir deneyim sunun isterseniz soyup üzerine seytinyağ ve biraz limon ekleyerek söğüş olarak afiyetle yiyin.
Karides haşlama suyuna ne konur?
Derin bir tencereye 2 litre
suyu, sirkeyi,dörde bölünmüş bir adet soğanı,ikiye bölünmüş havucu, tuzu, defne yaprağı, maydonoz ve kereviz saplarını ekleyip kaynadıktan sonra tane karabiberleri ilave edin ve kapağını kapatarak en düşük ayarda 20 dakika boyunca kaynatın.
Karides temizlemeden yenir mi?
Karidesin karnı hafifçe yarılarak iç organları çay kaşığı ya da parmak yardımı ile dışarı çıkarılır.
Karides tarif edildiği gibi temizlenirse sorunsuz bir şekilde pişirilebilir.
Karides tüketeceğiniz günlerde temizlemekle uğraşmamak için hazır ve temizlenmiş
karidesleri alabilirsiniz.
Fırında karides nasıl yapılır?
Sarımsaklarınızı ayıklayın, mantarlarınızı büyüklerini ortadan ikiye bölün.
Fırın kabınıza sarımsak ve mantarları dizin ,üzerine
karidesleri serpiştirin. Tatlı pul biberi,tuzunu en son zeytin yağını ekleyin. 175- 200 derecelik
fırında( mantarlarınız önce su salacak ardından çekecek)pişirin(45 dk kadar).