İçindekiler:
- Peynir altı suyu nerelerde kullanılabilir?
- Peynir altı suyu tozu ne için kullanılır?
Peynir altı suyu nerelerde kullanılabilir?
Peynir altı suyunu, bir sonraki
peynir mayalama işleminizde sütü kesmek için kullanabilirsiniz. Fermante sebze ve meyvelerin yapılış aşamalarında bu
suyu kullanabilirsiniz. Çorbaların içerisinde kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Peynir altı suyu tozu ne için kullanılır?
Peynir altı suyu tozu ve WPC (
peynir altı suyu protein konsantresi), işlenmiş et, sosis, sağlıklı gıdalar, bebek gıdaları, meşrubatlar ve şekerlemeler gibi geniş bir gıda ürünü yelpazesinde
kullanılır. Gıda ürünlerine yüksek besin değeri ve gelişmiş bir doku katarlar.