İçindekiler:
- Sütlaca tereyağı konur mu?
- Sütlaca margarin konur mu?
- Hamsiköy Sütlacının özelliği nedir?
- Rize Hamsiköy sütlacı nerede yenir?
- Fırında sütlaç fırında hangi ayarda pişer?
- Yumurtasız fırında sütlaç nasıl yapılır?
- Fırın sütlaç kaç dakikada pişer?
Sütlaca tereyağı konur mu?
Tereyağlı
sütlaç yapımı, ihtiyaçtan doğmuştur. Sütü sütcüden de alsanız, kutu sütte kullansanız, yapılan
sütlaç lezzetli olmuyor. Bu nedenle, kahvaltılık
tereyağı katkısıyle
sütlaç yapıldığında
sütlaç lezzete geliyor.
Sütlaca margarin konur mu?
Sütlaç koyulaşıp kaynamaya başlayınca içine 2 tepeleme kaşık
margarin yağı
konur mikserlemeye devam edilir. Kaynarken 5 dakika kadar daha mikserle çırpılır. Şekeri damak tadını göre ayarlayabilirsiniz az ise ekleyin. Kıvamı koyu ise su veya süt ekleyerek çırpınız.
Hamsiköy Sütlacının özelliği nedir?
Hamsiköy sütlacının en büyük
özelliği sadece pirinç ile pişirilmesi. İçine nişasta, pirinç unu gibi kıvam vericilerin konmamasıdır. Kısa süreli fırınlanıp, bol fındıkla yenmesidir. Tabii ki her yemeğin yöre yöre değişmesi gibi bu sütlaç da yapılırken yöre yöre değişir.
Rize Hamsiköy sütlacı nerede yenir?
Hamsiköy sütlacı 1924'ten beri hizmet veren Konakoğlu lokantasında (Devlet Karayolu cad. no:78 D. Dere) yiyeceğiz bu
sütlacı.
Fırında sütlaç fırında hangi ayarda pişer?
Kaseleri tepsiye yerleştirin.tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar kenarından soğuk su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece
fırında (üst
ayarda) üst rafta üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
Fırından alırken dikkatlice alın tepsideki su elinize ve
sütlaç kaselerine dökülmesin.
Yumurtasız fırında sütlaç nasıl yapılır?
Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?- Pirinçleri yıkayıp kısık ateşte 2 bardak suyla pişiriyoruz.
- Sütün 1/2 bardağını nişastayı açmak için ayırıyoruz.
- Kalan sütü pirinçlere ekliyoruz, kaynayınca şekeri ekliyoruz.
- Ardından nişastayı sütle açıp yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekliyoruz.
Daha fazla öğe...
Fırın sütlaç kaç dakikada pişer?
Sütlaç kaselerini, derin bir
fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın.
Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece
fırında 12-15
dakika kadar
pişirin.