İçindekiler:
- Çömlek yoğurdu nasıl yapılır?
- Güveç ilk kullanımda ne yapmalı?
- Kavanozda yoğurt Mayalarken kapak kapatılır mı?
- Fırında yoğurt kaç saatte Mayalanir?
Çömlek yoğurdu nasıl yapılır?
Ocağa koyun ve kaynatın. Kaynayan sütü ocaktan alıp
çömleğe boşaltınız. Sütünüz parmağınızı yakmayacak seviyeye gelince Tikveşli yoğurttan maya için bir kaseye 2 kaşık
yoğurt koyunuz ılınan sütünüzden de bir iki kaşık alarak kasede ki Tikveşli yoğurdunuzun içine koyunuz ki mayanız ılınsın. ...
Yoğurt hazır afiyet olsun.
Güveç ilk kullanımda ne yapmalı?
Yeni aldığınız
güveci kullanmaya başlamadan önce kuru bez veya sünger ile silin.
Güvecin içerisine büyüklüğüne göre 1 gr. kadar sıvı yağ koyun ve hafif ısıtılmış fırının içerisine sürün. Katı yağ kullanırsanız yağın erime süresine kadar bekletin.
Kavanozda yoğurt Mayalarken kapak kapatılır mı?
Kavanozlar, düz bir zemindeki kalın bir battaniye veya sofra bezinin üzerine yerleştirilir. Kavanozların üzerinde birkaç parmak boşluk kalacak şekilde tenceredeki mayalanmış süt boşaltılır. Kavanozların üzerine kağıt havlu 2 kat olarak yerleştirilir ve
kapakları sıkıca
kapatılır.
Fırında yoğurt kaç saatte Mayalanir?
Eğer fırınınızda "
yoğurt ayarı" olarak belirtilmiş bir ayar varsa bu ayarı kullanarak, yoksa
fırını 50 derecede çalıştırarak bir süre bekleyin. 5 dakika yeterli olacaktır. 5 dakika sonra
fırını kapatın, içine hazırladığınız mayalı sütü ağzı açık olacak şekilde yerleştirin ve bu şekilde 5-6
saat kadar mayalandırın.