İçindekiler:
- Sünger tatlı tarifi nasıl olur?
- Irmik tatlısı neden kabarmaz?
Sünger tatlı tarifi nasıl olur?
Yumurta ve toz şeker yaklaşık 3 dakika güzelce çırpın. Ardından içerisine yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Limon kabuğu rendesi ve vanilyayı da ilave ederek çırpmaya devam edin. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Irmik tatlısı neden kabarmaz?
Pişme süresi en fazla birkaç dakika sarkar veya öne gelir. Bu nedenle revanini pişip pişmediğini kontrol etmek için fırının kapağını açmayınız. En az kesintisiz 27-28 dakika o kapak kapalı kalmalı. Revani keki kabarma sürecinde iken fırının kapağının açılarak içerideki ısının aniden düşmesi kabarmayı engelliyor.