İçindekiler:
- Demir düşüklüğü neye sebep olur?
- Demir eksikliğinde hangi ekmek yenmeli?
- Kansızlığa Hangi ekmek iyi gelir?
Demir düşüklüğü neye sebep olur?
Kandaki
demir oranı düşük olduğu zaman alyuvar üretimi azalır ve sonuç olarak hücre, doku ve organlara taşınan oksijen miktarında azalma meydana gelir.
Demir eksikliği sonucunda
demir eksikliği anemisi denilen kansızlık hastalığı ortaya çıkar.
Demir eksikliğinde hangi ekmek yenmeli?
Kepek ekmeği yerine çavdar yada tam buğday ekmeği tercih edilmelidir. Özellikle kırmızı et yerken yanına taze sıkılmış meyve suyu veya yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesi demirin emilimini arttıracaktır.
Kansızlığa Hangi ekmek iyi gelir?
Ekmek seçimlerinde tam buğday olanlar tercih edilmelidir. Beyaz ekmeğin içersine kepek eklenmiş şekli olduğundan bağırsakta demir emilimini engelleyebilirler. Yeşil yapraklı sebzeler diğer besinlere göre daha az olmakla birlikte demir içerirler.