İçindekiler:
- Çalı kuru fasulye nasıl pişirilir?
- Etli kuru fasulye nasıl pişirilir?
- Kuru fasulyenin güzel pişmesi için ne yapılır?
- Fasulye nasıl ıslanır?
- Ayşe fasulye mi çalı fasulye mi?
- Yemeğe baharat ne zaman atılır?
- Etli kuru fasulyeye kimyon konur mu?
Çalı kuru fasulye nasıl pişirilir?
Düdüklü tencerede 15 dakika veya normal tencerede 30-40 dakika aralığında haşlayın. Bunları Biliyor musunuz ?
Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içersinde bekletilmesi (10-12 saat) ve düdüklü tencerede
pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar.
Etli kuru fasulye nasıl pişirilir?
Etli Kuru Fasulye Yapılışı:- Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri tencerede pişirin.
- Suyunu salıp çekince, içine bira tuz ve suyunu koyarak düdüklü tencerede pişirin.
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
- Ertesi gün tencereye su koyarak, kuru fasulyenizi haşlayın.
- Suyunu dökün.
Daha fazla öğe...•BE
Kuru fasulyenin güzel pişmesi için ne yapılır?
Domates ve biber salçası arasında kararsız kalıyorsanız, lokantaların uyguladığı gibi Antep biber salçası ile bir miktar domates salçasını karıştırıp soğan üzerine ekleyebilirsiniz. Kullandığınız biber salçası,
kuru fasulyelerin en iyi lezzette
pişmesini sağlayacaktır.
Fasulye nasıl ıslanır?
Kuru
fasulyeleri ıslatmadan evvel iyice yıkayın. Ardından kaba alıp içerisine bir çay kaşığı karbonat ilave edin ve üzerini 5-6 parmak geçecek şekilde ılık su ekleyin. Bir süre dinlendirin. Bu uygulama, kuru fasulyelerin gaz yapıcı özelliğini giderecek ve daha çabuk pişmesine katkı sağlayacaktır.
Ayşe fasulye mi çalı fasulye mi?
Ayşekadın
fasulye enlidir ve taneleri çok iri değildir, rengi sarımsıdır, pişirirken önce boydan ikiye dilimleyip sonra, dilimleri bölmek gerekir.
Çalı fasulyesi (sırık
fasulye ) çekirdekli değildir,yumuşaktır, uzun boyludur. Dilimlemeden ve bölmeden pişirilebilir.
Yemeğe baharat ne zaman atılır?
Yemeğe baharatları pişmeye yakın ekleyin Toz olmayan aromatik baharatları uzun süre pişirilecek yemeklerde baştan eklemek tat değişimine neden olabilir, pişmenin bitimine son 1 saat kala eklenirlerse daha yoğun aromalar elde edilir. Ama kısa süreli pişirme yapılıyorsa en baştan eklenebilir.
Etli kuru fasulyeye kimyon konur mu?
Kuru fasulyeyi haşlarken içine bir tatlı kaşığının ucuyla
kimyon ekleyin.
Kimyon bağırsaklardaki gaz sıkışmasını engelleyerek
kuru fasulye yedikten sonra hissettiğiniz rahatsızlığın önüne geçecektir.