İçindekiler:
- Meyveli şarap nasıl içilir?
- Şarabın yanında hangi mezeler yenir?
- Hangi şaraplar soğuk içilir?
- Chardonnay şarap nasıl içilir?
Meyveli şarap nasıl içilir?
KURU YEMİŞ
Meyveli şarapların aromasını dengeleyen kuru yemişler,
şarabın daha rahat içilmesini sağlar. Ceviz, badem, fındık gibi kuru yemişler
meyveli şarapların kusursuz eşlikçileridir. Beyaz şarapla uyumlu bir birliktelik konusunda ise beyaz leblebi tercih edilebilir.
Şarabın yanında hangi mezeler yenir?
Kırmızı
şarabın yanında tercih edeceğiniz kırmızı üzüm de içinizi ferahlatarak
şarabın daha rahat tüketilmesini sağlar. Bununla birlikte kavun, kayısı ve mango gibi meyvelerle hazırlayacağınız
meyve tabakları da meyveli şaraplara uyumlu bir aroma oluşturur.
Hangi şaraplar soğuk içilir?
Bazı kırmızı
şaraplar serin hatta
soğuk servis edilmelidir. Ne gibi mi? Genel kural şu. Beyaz
şarap gibi yapısı olan yani tanenleri güçsüz, fıçı yüzü görmemiş, maserasyon süresi kısa tutulmuş (ekstrasyonu düşük) kırmızılar oda sıcaklığına göre daha serin servis edilmelidir.
Chardonnay şarap nasıl içilir?
Chardonnay, salata ile içilebilecek en güzel seçim. Genel bir meyve tadı var ve çoğu salatalara uyuyor. Eğer yemekten önce bir bardak
şarap içmek istiyorsanız, daha hafif birşey seçin, mümkünse beyaz veya roze. Bu
şaraplar serin servis edildiği için, başlangıçlar ideal.