Evde elma sirkesi plastik kapta yapılır mı?

İçindekiler:

1. Evde elma sirkesi plastik kapta yapılır mı?
2. Sirke yaparken ağzı kapatılır mı?

Evde elma sirkesi plastik kapta yapılır mı?

1.Taze meyve kullanımına dikkat etmeniz gerekir, çünkü sirkenin ana kaynağı meyve olacaktır, o nedenle onun doğal olması sirkemizin doğal olması için önemlidir. 2. Mutlaka cam kavanoz ya da cam kap kullanın, plastik kaplar uygun değildir.

Sirke yaparken ağzı kapatılır mı?

* İlk iki gün alkol bakterilerinin hızlı oluşması için kavanozun ağzı hava almayacak şekilde sıkıca kapatılmalıdır.(kavanoz'un ağzına bir ameliyat eldiveni takılarak içi hava ile dolup şişene kadar beklenebilir ya da kapak ile kapatılır.) Sirke üretiminde iki aşama vardır.