İçindekiler:
- Kekte kabartma tozu yerine karbonat kullanılır mi?
- 1 paket karbonat kaç kaşık?
- 1 paket kabartma tozu kaç gr?
- 5 gr kaç kaşık?
- Keke ne kadar kabartma tozu konur?
- Keklere karbonat konulur mu?
Kekte kabartma tozu yerine karbonat kullanılır mi?
Bir tarifte asitli sıvılar
yoksa, kesinlikle
kabartma tozu kullanmalıyız.
Karbonat kullanırsak, görevini
yerine getiremez.
Kabartma tozunuz
yoksa, azıcık limon suyu ekleyin, karbonata yardımcı olur.
Kek kabartmak dışında karbonattan buzdolabınızda da faydalanabilirsiniz.
1 paket karbonat kaç kaşık?
1 su bardağı 48 tatlı
kaşığı eder.
1 paket kabartma tozu yerine
1 çay
kaşığı (tepeleme)
karbonat kullanabilirsiniz.
1 paket kabartma tozu kaç gr?
Hamur
kabartma tozu hamur işlerinde ideal ve homojen kabarmayı sağlar. Poşetin tamamı 500 g un içindir. Bu ürün 10 g'lık poşetler halinde paketlenmiştir.
5 gr kaç kaşık?
- 1 çay
kaşığı un 2 gramdır. - 1 çay
kaşığı tepeleme un
5 gramdır. - 1 çay
kaşığı silme un ise 1
gram olmaktadır.
Keke ne kadar kabartma tozu konur?
Süt ile yapılan keklerde
kabartma tozu çok etkilidir ve ben genelde 2 tane kullanmayı tercih ediyorum. Yoğurt ile yaparsam aynı şekilde 1 tatlı kaşığı karbonat kullanıyorum.
Keklere karbonat konulur mu?
Kural: Karbonatın olduğu tarifte mutlaka bir de asit olmalıdır. Aksi durumda
karbonat tepkimeye girmez ve kekinizi kabartmadığı gibi bir de acımsı bir tat verir. Genellikle kek ve kurabiyelerimizi kabartmak için kullandığımız karbonatın kimyasal adı sodyum bikarbonattır.