İçindekiler:
- En cok demir hangi yiyecekte?
- En çok hangi pekmezde demir var?
- Demir eksikliği olanlar süt içebilir mi?
En cok demir hangi yiyecekte?
Karaciğer, kırmızı et, istiridye, sardalya, uskumru gibi balıklar, hindi, tavuk gibi kümes hayvanları, ıspanak, karalahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, kurufasulye, nohut, mercimek gibi kurubaklagiller, antep fıstığı, badem gibi kabuklu yemişler, kuru erik, kuru üzüm gibi kuru meyveler, yumurta, pekmez, tam ...
En çok hangi pekmezde demir var?
Kahvaltılarda 1- 2 tatlı kaşığı kadar
pekmez günlük
demir ihtiyacının çoğunu karşılamaktadır. Özellikle keçiboynuzu pekmezi yüksek
demir içerir. Ara öğünlerde; kuru meyvelerden kayısı, dut ve kuru üzüm, günlük
demir alımına katkıda
bulunur.
Demir eksikliği olanlar süt içebilir mi?
12.
Demir eksikliği ileri boyutta
olan kişiler;
süt, yoğurt ve ayran gibi kalsiyum içeren gıdaları yemeklerin yanında değil, ara öğünlerde tüketmelidir. Çünkü kalsiyumun demirin emilimini yavaşlatma özelliği vardır.