İçindekiler:
- Islak kek sosu ne zaman dökülür?
- Islak kekin sosunu nasıl yapılır?
- Limon sosu nasıl yapılır kek için?
Islak kek sosu ne zaman dökülür?
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra
kek kare parçalara bölünür ve sıcak
sos borcama dökülür.
Islak kekin sosunu nasıl yapılır?
Klasik orta boy borcam için 1 su bardağı süte, 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kakao yeterli olacaktır. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ da bu
sosu tamamlayacaktır. İçine sıvı yağ ilave etmek
sosun parlaklığını artırır. Bu
sosu kek fırından çıkar çıkmaz, sosunuz çok sıcak olmayacak şekilde üzerine gezdirin.
Limon sosu nasıl yapılır kek için?
1
limonun suyu sıkılır ve 1
limon kabuğu rendesi de hamura eklenir ve ardından un ve kabartma tozu elenir yavaşça çırpmaya devam edilir. Yağladığımız
kek kalıbına
kek harç dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü şekilde
pişirilir.
Sosu için pudra şekeri ve
limon suyu mikserle çırpılır.