İçindekiler:
- Yumuşak et sote nasil yapilir?
- Et sote için nasıl et alınmalı?
- Etin yumuşak olması için nasıl terbiye edilir?
- Et sote tavada kaç dakikada pişer?
- Et sotede önce et mi soğan mı?
Yumuşak et sote nasil yapilir?
Öncelikle etlerimizi kanı aksın diye süzgece alıp süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra yüksek ateşte iyice tavamızı kızdırıyoruz. Etlerimizi kızdırdığımız tavaya ekledikten sonra rengi hafif değişene kadar mühürlüyoruz. Hafif rengi değişen etlerimize önce tereyağımızı ekleyip, eritiyoruz.
Et sote için nasıl et alınmalı?
Et Sote- Et yumuşak ve taze olmalı, kasaptan alınırsa iyi olur.
- Etin lezzetini kaybetmemek için yıkanmamalı, et süzgece konup kanın akması sağlanmalı ardından kağıt havlu ile kurulanmalı.
- Soteye başlamadan önce tava iyice kızdırılmalı.
- Az yağ kullanılmalı.
- Domatesler eklenene kadar yüksek ateşte sotelenmeli.
Daha fazla öğe...
Etin yumuşak olması için nasıl terbiye edilir?
Kırmızı
et terbiyesi için salça, zeytinyağı, süt, yoğurt, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile özel bir karışım hazırlanır. Ayrıca isteğe göre bitkisel yağ eklenebilir.
Et belirli bir süre boyunca bu karışımın içinde bekletilirse yumuşacık duruma gelir. Baharatlar da lezzetine lezzet katarlar.
Et sote tavada kaç dakikada pişer?
Et seçimi, katılacak önemli malzemeler ve diğer püf noktalarını anlatacağız.
Et sotenin yanında iyi gidecek pirinç pilavı ve cacık tariflerimizi de inceleyebilirsiniz.
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Et sotede önce et mi soğan mı?
1.
Et sote hazırlamak için; kuru
soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. ... Mühürleme işlemi sonrasında dış kısmı renk alan etleri tavayı aralarda sallayarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin. 6. Yemeklik doğradığınız
soğanları katıp,
soğanlar yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün.