Vişne reçeli nasıl koyu yapılır?

İçindekiler:

1. Vişne reçeli nasıl koyu yapılır?
2. Vişne reçeli yaparken rengi neden kararır?
3. Vişne reçeli neden kahverengi olur?
4. Vişne reçeli ne kadar kaynatılır?
5. Vişne reçeli ne kadar sürede pişer?
6. Vişne reçeli kaç bardak şeker?

Vişne reçeli nasıl koyu yapılır?

Reçeli kaynatırken üzerinde oluşan köpükleri ara ara almanızı öneririz. Reçeli ocaktan almadan 5 dakika önce muhteşem bir kıvamda olması için limonunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Limon ilavesinden sonra çok kaynatırsanız koyu bir kıvam elde edersiniz.

Vişne reçeli yaparken rengi neden kararır?

Vişnenin süzülmüş suyu reçel pişerken reçele eklenir de birlikte pişirilirse reçele eklenen şeker vişneye az geliyor birde vişne suyu reçeli çok sulandırıyor ve vişne çok sulu oluyor sonra reçel pişerken koyulaşsın diye çok kaynatmak gerekiyor. O zamanda reçel kapkara oluyor…

Vişne reçeli neden kahverengi olur?

Onun için tarifi çok istenen bir reçel :) Vişne reçelinin kıvamını ve rengini tutturmak zordur, birazcık fazla kaynarsa, rengi kahverengi olur, az kaynarsa sulu olur küflenir yüzü.

Vişne reçeli ne kadar kaynatılır?

Başka bir tencereye çekirdekleri çıkarılmış vişneleri 1 bardak su ile 15 dakika kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra suyunu süzerek vişneleri diğer tenceredeki şerbetin içine atın. Burada da 30 dakika kadar kaynatılan karışıma kıvamı olunca limon ve limon tuzunu ekleyin.

Vişne reçeli ne kadar sürede pişer?

İlk aşamada vişne yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri bir tığ yardımıyla çıkarılır. Bundan sonra şeker ve suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatın.

Vişne reçeli kaç bardak şeker?

Vişne Receli Katı Olursa; Koyu Kıvamlı Vişne Reçeli Reçeli kurtarmak için başka bir tencereye bir kiloluk meyve için üç su bardağı su ile bir su bardağı toz şeker konulur.